Рецепт
Главная»Рецепты»
Грибной пирог-спираль

Грибной пирог-спираль

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Хочу поделиться с вами очень вкусным и красивым пирогом, начинка для этого пирога может быть абсолютно любая, главное оформление. Мне очень понравился вариант с грибами, который я вам и предлагаю )

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Пока размораживается тесто, приготовить начинку. Для этого шампиньоны мелко нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Лук также мелко нарезать и пассеровать до прозрачности. Укроп мелко нарезать и смешать с обжаренными грибами и луком, посолить и поперчить по вкусу.
шаг 2/6
Теперь приступаем к формированию пирога. Нарезать тесто вдоль на 5 одинаковых полосок (если кому покажутся полоски узкими, нарежьте на 4). Тесто раскатывать не нужно! Разморозили и сразу режем на полоски.
шаг 3/6
На каждой полоске равномерно по всей длине распределить всю начинку.
шаг 4/6
Защипнуть полоски (при необходимости пальцы обмакивать в муке, так лучше будет скрепляться тесто, и подтягивайте немного тесто пальцами, заправляя начинку внутрь), у нас получатся жгутики с начинкой.
шаг 5/6
На противень, застеленный бумагой для выпечки, с середины начинаем выкладывать наши жгуты (швом вниз) в виде спирали, скрепляя их между собой. Каждый следующий виток спирали не прислонять слишком близко к предыдущему, чтобы нашему слоеному тесту было место для расслаивания. Пирог обмазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом, сделать несколько проколов вилкой по поверхности пирога, чтобы тесто во время выпечки не вздулось.
шаг 6/6
Пирог отправить в разогретую до 180-200оС духовку на 30-40 минут, выпекать до полной готовности теста и золотистой корочки. Приятного аппетита!
Комментарии — 50
Варвара
10 лет назад

Оформление пирога очень интересное 💐

ais20_Алёнушка
10 лет назад
Варвара,

Спасибо, Варвара😊

Настасья
10 лет назад

Люблю этолт пирог, готовлю его с разными сортами сыра! С грибочками надо попробовать😊

ais20_Алёнушка
10 лет назад
Настасья,

С сыром должно быть здорово! 😋

~Un Dina~
10 лет назад

Вкусно 😋! Красиво 💐!

ais20_Алёнушка
10 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо 😘

Наталия
10 лет назад

Аленка, я к тебе первая сегодня - грибы и слоеное тесто, м-м-м, вкуснятина!!!😋😋😋

ais20_Алёнушка
10 лет назад
Наталия,

Спасибо, Наташа! Да, получается вкусно!

Катерина_Sh
10 лет назад

Какая формовка классная

ais20_Алёнушка
10 лет назад
Катерина_Sh,

Спасибо, Катя😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"