Рецепт
Главная»Рецепты»
Хачапури на молоке

Хачапури на молоке

Рецепт на:
8 персон
Описание
Не успели купить хлеба...или нужен быстрый горячий завтрак? Тогда Вас выручит вот такая лепёшка с сыром и ароматными добавками! Готовила к ужину...,а когда поздно вечером зашла на кухню - на столе стояла пустая тарелка (как хорошо,что я успела распробовать кусочек с пылу с жару!)...

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17
Продукты...
шаг 2/17
Сыр нужен мелко натертый...
шаг 3/17
Смешиваем сыр с мукой (вначале 100 г муки,а потом добавим по мере необходимости).
шаг 4/17
В шейкер вбиваем крупное яйцо и вливаем теплое молоко.
шаг 5/17
Добавим щепотку соли и тряхнем шейкер несколько раз.
шаг 6/17
Зимой используем сухие травы, летом-свежие.
шаг 7/17
Высыпаем примерно по чайной ложке в сыр с мукой.
шаг 8/17
Вливаем туда же яично-молочную массу.
шаг 9/17
Перемешиваем и смотрим, нужна ли еще мука,чтобы получилось тесто как на оладьи.
шаг 10/17
Тесто можно сделать заранее, а можно сразу приступать к выпеканию -обжариванию.
шаг 11/17
Для этого непригораемую сковороду ( моя 26 см в диаметре) нагреть и растопить в ней сливочное масло.
шаг 12/17
Выливаем все тесто на масло и разравниваем ложкой.
шаг 13/17
Лепешка может подниматься в центре, поэтому я наколола её вилкой. Жарим на среднем огне.
шаг 14/17
Аккуратно переворачиваем и жарим с другой стороны...Моя лепешка довольно тонкая, поэтому я не накрывала ее крышкой, она и так прожарилась!
шаг 15/17
Сразу можно подавать)))
шаг 16/17
Лепёшку при желании разрежем как пиццу на треугольники.
шаг 17/17
Но отрывать кусочки намного интереснее и аппетитнее))) Ведь мы в кругу семьи!!!
Комментарии — 50
Аня радуга
10 лет назад

это очень вкусно!!! 😋😋😋

Т
10 лет назад
Аня радуга,

Анечка, 🌷 всё правда))) 😌😍😘 Спасибо,дорогая!! 💖😇💗

~Un Dina~
10 лет назад

Таня, какой быстрый вариант хачапури 😆😋!

Т
10 лет назад
~Un Dina~,

Очень 😌 быстрый,Аллочка, 🌹 даже если все спешат))) 😉 Очень важно,с чего начать день 😇 семье...,все сыты и довольны побегут 🐾 по делам))) 😎💗

солоха
10 лет назад

очень актуально при нехватке времени. да и просто для разнообразияpooh_lol

Т
10 лет назад
солоха,

Танюш, 😊 вот именно pooh_lol...,смешал и зажарил-всех делов))) 😉💖😇🌺

Жанна Тихонова
10 лет назад

Отличная лепешечка получилась! 😋 У меня бабушка делала похожую быструю выпечку на сковороде, только без "примочек"!.Какое вкусное напоминание о детстве! 😍😋

Т
10 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка,спасибо!!! 😄🌸😃 Тут сыр можно больше-меньше 😃 добавлять,сколько есть в наличии))) 😎💖🌻

Пчёлка Руся
10 лет назад

Танюша, вкусные лепёшечки! 😋😋 Румяные такие!pooh_lol 🌸🍀🌸

Т
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Да...,мы любим 😍 зажаристые,так 😃 привлекательнее подать)) 😄😘 Пробуй,Ириш!!! 💖🌺💖

Пчёлка Руся
10 лет назад
Т,

Спасибки! 💖 😘 🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"