Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Сочные котлеты из индейки с ароматным маслом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
71
35746
0
Реклама

Карри из курицы с бананами и кокосом

Карри из курицы с бананами и кокосом
Карри из курицы с бананами и кокосом
Карри из курицы с бананами и кокосом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очень ароматное и пикантное карри. Гости его обычно сметают под чистую!
Ингредиенты
арахисовое или другое растительное масло
1 лук, мелко нарезанный
½ зеленого чили, нарезанного
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
1 ч. л. смеси карри
½ ч. л. молотой шамбалы (fenugreek)
1 ч. л. молотого кумина
маленькая щепотка шафрана, замоченная в небольшом количестве воды
600 гр. куринной грудки, нарезанной кубиками
100 гр. кокосового молока
½ ст. л. кукурузной муки
¾ чашки куринного бульона
¼ чашки сметаны
морская соль
1,5 банана, нарезанные кружочками и замоченные в 1,5 ст. л. лимонного сока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Добавить к курице бананы. Накрыть крышкой и тушить еще минут 10.


На весь экран

# шаг 2/3

В воке (или в глубокой сковороде, или в кастрюле-касероль) в горячем масле потушить до прозрачности лук с чили. Добавить чеснок, карри, шамбалу, кумин и шафран с водой. Обжарить 30 секунд.


На весь экран

# шаг 3/3

Добавить курицу. Помешивая, обжарить 5 минут. Залить кокосовым молоком. Добавить кукурузную муку (немного разведенную бульоном), куринный бульон, сметану и соль по вкусу. Размешать и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить минут 15 (больше если курица попалась жестковатая), переодически помешивая.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
Мария Приходько
Мария Приходько
6 лет назад

Здравствуйте, а рецепт нужно делать в обратном порядке? шаг 3, 2 и 1
Верно же?
Заранее спасибо! Обязательно приготовлю

natabasia
natabasia
8 лет назад

Спасибо за такую отличную идею!!! Очень вкусно! Я немного переделала под себя, дала больше чеснока, перца и карри и дала только кокосовое молоко без бульйона, На мой взгляд бананы лучше брать недоспелые. Но рецепт отличный! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Не бойтесь бананов, вкус супер!

Nata Ru
Nata Ru
8 лет назад
natabasia,

Ой ой, СПАСИБО, natabasi!!!! Такой вдохновляющий коммент! И классные переделки😄 Попробую обязательно!!

маша
маша
13 лет назад

Необычный рецепт))

Nata Ru
Nata Ru
13 лет назад
маша,

Спасибо, что заглягули :)))

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.