Если будете готовить такой пирог летом, охладите ножи из комбайна в морозилке, а с тестом работайте очень быстро, чтобы оно не нагрелось от рук. Для начинки можно взять вишню, персики или абрикосы,

Юлия Высоцкая

31 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодно-миндальные маффины на кефире

Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховые маффины с шоколадной начинкой

Маффины отличаются от кексов тем, что у них более рыхлая текстура. Кексы можно подавать с джемом или вареньем, а маффины уже сами по себе произведение!

Юлия Высоцкая

16 декабря 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Участники битвы рецептов

Кексы «Латте»

ღ Юляღ

28 января 2014

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Сегодня предлагаю вашему вниманию ароматные, пористые, нежные, слегка хрустящие и простые в приготовлении кексы «Латте»! Угощение особенно понравится любителям кофейной выпечки.

Угощайтесь :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

303

кКал

12%

Белки

3 г

Жиры

20 г

Углеводы

28 г

% от дневной нормы

1 %

4 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

На весь экран

# шаг 2/9

Масло, сахар и ванильный сахар растереть добела.

На весь экран

# шаг 3/9

Вбить по одному яйца, взбивать до однородности.

На весь экран

# шаг 4/9

Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Влить молоко. Хорошо взбить.

На весь экран

# шаг 5/9

Разделить тесто на две равные части. В одну добавить кофе, хорошо вымесить (я добавляла чуть меньше кофе!).

На весь экран

# шаг 6/9

В формочки для кексов выложить 1 ст. л. белого теста, затем 1 ст. л. кофейного теста. Формочки наполнить тестом на 2/3 высоты, разровнять. Выпекать кексы 20-25 минут при температуре 180°С.

На весь экран

# шаг 7/9

Тем временем приготовить крем. Сливки взбить с сахаром до мягких пиков. Затем аккуратно сливки смешать с маскарпоне. Поставить в холодильник охладиться.

На весь экран

# шаг 8/9

Готовые кексы полностью охладить. С помощью кондитерского мешка украсить кексы кремом, сверху посыпать какао.

На весь экран

# шаг 9/9

И наслаждаться!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-рататуй с чеддером и пюре из баклажанов

В тесто для несладких пирогов я все же добавляю чуть-чуть сахара — получается вкуснее, а еще можно добавить немного сметаны или яичный желток. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был твердый и

Юлия Высоцкая

28 января 2022