Блюдо из разряда " все, что есть - в кучу". Но до чего оказалась куча вкусна , нежна и ароматна. А с рисом басмати и соленым огурчиком получилось отличное трио.
Мясо ( у меня свиная шейка. Но, думаю, что с говядиной получится не хуже) порезать мелкими кубиками. Почему мелкими? Мои старушки жалуются на то, что им тяжело мясо жевать. Вот и стараюсь для них.
шаг 2/8
На сковороде раскалить масло, слегка обжарить, положить порезанный полукольцами лук. Слегка обжарить до мягкости лука.
шаг 3/8
Теперь мелко порубить оливки. почему 10 оливок? ДА ПОТОМУ, ЧТО СТОЛЬКО ОСТАЛОСЬ В БАНКЕ ПОСЛЕ НАБЕГА НА НЕЕ МОЕЙ МАМЫ.
шаг 4/8
Следом к мясу идут каперсы,...
шаг 5/8
...кукуруза,...
шаг 6/8
...а теперь сметану и оливковый рассол из банки. Все добавки кладем постепенно перемешивая. Как правило, ко времени закладки сметаны и рассола, мясо приобретает золотистый оттенок. Жидкие ингредиенты в сковородке? Все накрываем крышкой и потомим на медленном огне минут 5-7. Все готово.
шаг 7/8
Вот оно, мягкое, нежное, с оливковым привкусом. Теперь надо попробовать на соль. При необходимости посолить, обязательно поперчить и потомить еще пару минут.
шаг 8/8
С рисом очень вкусно. Но...кто с чем хочет. Ну, чего стоим, с ноги на ногу переминаемся. Прошу к столу.
Татьяна, спасибо за приглашение!😃💐 Вкусное мяско! 😋😋😋Мне солянку по вкусу напоминает, я обычно в нее добавляю жидкость от маслин, каперсы... и огурчики солененькие очень в темку))))😌😌😌
Таня, еще вчера мне твое блюдо понравилось!!! Просто и оригинально....., а еще по-домашнему!!!! 😋😌💖 В общем, я с твоего позволения, не буду стоять в сторонке.... 😃 и угощусь! В обмен на голос!!!! 💐
Таня, ну, ты разве не заметила, насколько я тяготею к простым рецептам??? pooh_lol Это просто мой "конек"!!! 😄😉 А у твоего блюда еще и состав весть такой "наш"........ средиземноморский!!!!!! 😉😎🌴🌴🌴
Татьяна, спасибо за приглашение!😃💐 Вкусное мяско! 😋😋😋Мне солянку по вкусу напоминает, я обычно в нее добавляю жидкость от маслин, каперсы... и огурчики солененькие очень в темку))))😌😌😌
спасибо большое, да, слегка напоминает солянку. 🌸🌸🌸
Таня, как аппетитно и по-домашнему написано😋😋😋
спасибо🌻🌻🌺
Какой интересный рецепт😃никогда-бы не додумалась использовать рассол с оливок😍хотя,почему и нет,получится очень вкусно😋
я в суп-солянку выливаю. а тут просто жалко было, вот и пристроила💐💐💐
Это что-то новенькое,Таня,с оливками готовила,а с рассолом не пробовала,беру на заметку😇💗💐😍
💐💐💐
Таня, еще вчера мне твое блюдо понравилось!!! Просто и оригинально....., а еще по-домашнему!!!! 😋😌💖 В общем, я с твоего позволения, не буду стоять в сторонке.... 😃 и угощусь! В обмен на голос!!!! 💐
для меня полная неожиданность😮 простой рецепт. но приятно как😇 большое спасибо. я смущена и в то же время горда. спасибо большое🌸🌸🌸
Таня, ну, ты разве не заметила, насколько я тяготею к простым рецептам??? pooh_lol Это просто мой "конек"!!! 😄😉 А у твоего блюда еще и состав весть такой "наш"........ средиземноморский!!!!!! 😉😎🌴🌴🌴
спасибо😘🌴🌴🌴💗💗💗