☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из пекинской капусты с горгонзолой и болгарским перцем

Салат из пекинской капусты с горгонзолой и болгарским перцем

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Идеальный "зимний" овощной салат, кому не хватает калорий, можно добавить в него отваренный яичный белок и/или куриную грудку, но я даю основной и совсем "легкий" вариант. Если хотите сделать его острее, можно добавить в него маслины, каперсы или маринованные корнишоны, главное не переусердствовать (не более 100 г).

Ингредиенты

основные
капуста пекинская
500 г
болгарский перец
2 шт.
лук-порей
70 г
горгонзола
70 г
оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
соль
1
перец
по вкусу
базилик
по вкусу
орегано
по вкусу
майоран
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Очистить капусту от верхних (заветрившихся или помятых) листьев, помыть, разрезать пополам и нарезать полосками; слега посолить, поперчить и примять (совсем чуть-чуть). Болгарский перец (красный, оранжевый или желтый) помыть, почистить от сердцевины и порезать тонкими продолговатыми ломтиками. Лук порей разобрать на листья, обрезать лишнее, помыть и нарезать тонкими полосками. Добавить лук к капусте с болгарским перцем.
шаг 2/2
2 столовые ложки оливкового масла вылить в высокий широкий стакан, добавить туда горгонзолу и базилик с орегано и/или майораном, взбить блендером и заправить получившейся смесью наш салатик.
Комментарии — 2
Т
10 лет назад

Такое сочетание 😌 ещё не пробовала,но все 😎 компоненты люблю))) 💗

Hélène
10 лет назад
Т,

Попробуйте и Вы не пожалеете ;)

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"