Готовим бисквитное тесто: отделяем белки от желтков, взбиваем желтки с 100 г сахара до белого цвета. Во взбитые желтки всыпаем муку (сначала 100 г). Отдельно взбиваем белки с 50 г сахара, смешанного с ванильным сахаром. Аккуратно соединяем белки с желтками, перемешиваем тесто, приподнимая его снизу вверх. Добавляем разрыхлитель теста и при необходимости муку. Разогреваем духовку до 180°C. Тесто выкладываем в форму для запекания, дно формы можно предварительно выстелить пергаментом. Края оставить как есть, тогда тесто будет хорошо подниматься. Выпекать бисквит 35 минут. Готовый бисквит охладить и разрезать на 2 части.
Поздравляю 😃 с первым 💖 рецептиком!!! 💐