Займемся карамельной прослойкой. Сахар высыпаем в сотейник или сковороду с толстым дном и начинаем нагревать на среднем огне. Сахар начнет таять сначала возле стенок посуды. Желательно его ничем не мешать, можно слегка встряхнуть сотейник, чтобы сахар прогревался более равномерно. Держим на огне до получения золотисто-янтарного цвета. Не передержите, а то будет горчить и пахнуть жженым сахаром.
Снимаем сотейник с огня и постепенно, все время помешивая вливаем теплое молоко. Делать это нужно очень аккуратно, так как карамель будет сильно пениться и брызгаться. Если влить сразу все молоко, карамель соберется в комок. Ничего страшного - возвращаем сотейник на огонь и помешиваем до полного растворения карамели. Затем снимаем готовую карамель с огня и добавляем масло. Перемешиваем до однородного состояния.
Затем добавляем в карамель молотый миндаль, перемешиваем и оставляем остывать при комнатной температуре.
Наташенька, отличный торт, очень люблю арахис, так хочется угоститься!!!😋😋😋💖
Наташа,я тоже люблю 😍 арахис и постоянно его хрумкаю))) 😉 А приготовлением карамели 😋 прямо зачиталась у тебя))) 😄 Тортик выдуман с любовью 💖 и очень вкусный! 😌🌺
Наташенька, какой вкусный тортик ты придумала!!!😋😋 Горошек так игриво смотрится!!!🌸pooh_lol🌸
Наташенька, ну шикарный торт!!! Представляю какой он вкусный!!!😋😋😋
Наташенька, отличный торт! 💗 Крем и прослойка очень вкусная! 🌷 🌷 🌷 😋 😋