Реклама
Ирина
Неоднократно говорила, что родилась я в Казахстане. В прекрасной многонациональной стране, в которой жили и живут по сей день : казахи, русские, украинцы, белорусы, чеченцы, уйгуры, корейцы, греки, немцы.....,соответственно и кухня там многонациональная. С детства помню и знаю такие блюда как манты, плов, бешбармак, пигоди, сациви и так далее. Переехав в Грецию научилась готовить много новых блюд греческой кухни, но до сих пор не исключаю из домашнего меню блюда восточной кухни.
Нежное тонкое тесто с сочной начинкой не может не понравиться. При приготовлении начинки не жалейте лука, чем больше его, тем сочнее получается начинка.
Манты едят руками, вилочку я приготовила для салата))
Итак приступим...
| Белки | 153 г |
| Жиры | 163 г |
| Углеводы | 949 г |
| 1,3 кг |
| 1 шт. |
| 1 ½ г |
| 5 шт. |
| 100 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 50 г |
| 220 г |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Фарш для манты:мясо режется ножом,без всяких мясорубок и готового фарша!!!Для пельменей мясорубка!
Тесто не получилось вообще. Делали все по рецепту, воды оказалось мало, тесто было похоже на крошку, сколько его не меси, в итоге воды добавили почти на стакан больше, чтобы тесто хотя бы в ком собралось.. ничего хорошего из этого, в общем, не вышло..
полтора часа приготовления, полтора килограмма муки и мяса, 3 головки лука! И это все- рецепт на одну персону. Кто писал этот рецепт?!
Сам никогда не делал к сожалению, но пробовал в разных местах и на удивление понравились больше всего на Кавказе, теперь попробую собственное изготовление, спасибо за рецепт, ещё бы и соус до кучи.
МММММ..... обожаем в семье манты. У вас очень правильный рецепт, уже проверенный, правда мы на 1 кг фарша и 1 кг муки берем 1 яйцо, а у вас в рецепте берется муки и фарша побольше. У меня муж тоже из Казахстана, я первый раз попробовала это блюдо, когда начали вместе жить, манты просто обалденное кушанье. 😀😀😀Единственное что меня огорчает, у меня не получается очень тонкое тесто, наверное опыт должен прийти с годами 😔Голосую за ваш рецепт