Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Картофельные маффины с грибной начинкой

Картофельные маффины с грибной начинкой
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Скажу одно слово — вкусно!

Пищевая ценность блюда

2900
кКал
123%
Белки64 г
Жиры167 г
Углеводы298 г
% от дневной нормы
16 %
32 %
21 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тесто
700 г
2 шт.
125 г
по вкусу
по вкусу
10 г
10 г
200 г
Начинка
350 г
110 г
10 г
2 ст. л.
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Картофель очистить, отварить, размять с небольшим количеством масла (25 г) и картофельного отвара. Для теста надо 550 г пюре. Зеленый лук мелко нарезать.


На весь экран

# шаг 2/9

Картофельное пюре взбить с размягченным маслом (100 г) и яйцами в кремообразную массу. Добавить зеленый лук.
Картофельное пюре взбить с размягченным маслом (100 г) и яйцами в кремообразную массу. Добавить зеленый лук.


На весь экран

# шаг 3/9

Картофель с луком хорошо перемешать. Масса должна быть кремообразной и воздушной.
Картофель с луком хорошо перемешать. Масса должна быть кремообразной и воздушной.


На весь экран

# шаг 4/9

Добавить муку, разрыхлитель, соль, перец по вкусу. Замесить тесто.
Добавить муку, разрыхлитель, соль, перец по вкусу. Замесить тесто.


На весь экран

# шаг 5/9

Грибы мелко нарезать, обжарить с мелко нашинкованным луком на заранее разогретой сковороде с маслом. Добавить сметану и мелко нарезанный укроп. Довести до готовности, снять с огня и дать остыть.
Грибы мелко нарезать, обжарить с мелко нашинкованным луком на заранее разогретой сковороде с маслом. Добавить сметану и мелко нарезанный укроп. Довести до готовности, снять с огня и дать остыть.


На весь экран

# шаг 6/9

Выложить тесто в формочки, сделать углубление и добавить начинку.
Выложить тесто в формочки, сделать углубление и добавить начинку.


На весь экран

# шаг 7/9

Сверху закрыть тестом, выровнять и отправить в заранее разогретую духовку при 180°C на 40 минут.
Сверху закрыть тестом, выровнять и отправить в заранее разогретую духовку при 180°C на 40 минут.


На весь экран

# шаг 8/9

Готовые маффины достать из духовки, дать остыть в форме.
Готовые маффины достать из духовки, дать остыть в форме.


На весь экран

# шаг 9/9

В готовых маффинах сделать небольшое углубление, добавить оставшуюся начинку. Украсить укропом. Приятного аппетита.
В готовых маффинах сделать небольшое углубление, добавить оставшуюся начинку. Украсить укропом. Приятного аппетита.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 20
Отправить
AnnA
AnnA
10 лет назад

Прочитала рецепт, а куда яйца девать не написано )))) видимо перемешать с картофелем. Рецепт интересный, будем пробовать.

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
AnnA,

Ой))) Анна в тесто добавить) масло взбить с яйцами) Пропустила в шагах указать) в ингредиент (тесто указано)pooh_lol

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
10 лет назад

охотно верю что это очень вкусно!😋🌺

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
ais20_Алёнушка,

Аленушка)))) спасибо))) 🌹🌹🌹 Вкусно))pooh_lol

Т
Т
10 лет назад

Вкуснейший перекус😃 и в горячем и холодном виде!😚🌸

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Т,

Танюша) это точно) 🌹🌹🌹

irushka78
irushka78
10 лет назад

Отличные маффины!!Вкусненько!!😋😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
irushka78,

Иришка, спасибо))) 🌹🌹🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
10 лет назад

Очень вкусно и симпатично 😋!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
~Un Dina~,

Вкусно))) да) очень! и холодные, а на следующий день вообще вкуснота)) pooh_lol🌹🌹🌹

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.