Рецепт
Главная»Рецепты»
Белая фасоль с сыром и макаронами

Белая фасоль с сыром и макаронами

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Каждая порция содержит 444 калории; 13 г жиров(4 г насыщенных, 7 г мононенасыщенных); 70 г углеводов; 23 г белка; 13 г клетчатки; 750 мг натрия; 441 мг калия.Витамины А и С, кальций и железо

Ингредиенты

Ингредиенты

250 г. любых макаронных изделий
250 г. шпинат или другая зелень(брокколи раба, чард и тд)
400 г воды или овощного отвара
1 ст. л. муки
2 ст. ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 консервная банка белой фасоли(500г)
2 ст. л. винного уксуса
соль и перец по вкусу
125 г измельченного сыра Fontina
можно любой сыр,который хорошо расплавляется

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
В большой кастрюле отварить макаронные изделия в большом количестве воды. После 25 минут варки добавить зелень, дать ей 2 минуты провариться. Откинуть содержимое кастрюли на большой дуршлаг и дать жидкости стечь. В небольшой миске смешать муку с овошным отваром или водой до гладкой консистенции. На сковороде обжарить чеснок в масле за 30 секунд и выбросить его.Это нужно только для ароматизации масла. Добавить мучную смесь и довести до кипения постоянно взбивая, пока не загустеет, от 3 до 4 минут. Добавить отжатую фасоль, уксус, соль и перец, макароны и шпинат, помешивая, пока смесь прогреется, примерно 1 минуту. Снимаем с огня, добавляем сыр, помешивая, пока он тает. При подаче можно посыпать блюдо слегка прожаренными хлебными крошками.
Комментарии — 3
marianna
14 лет назад

Интересный гарнир!

Lucy
14 лет назад

Это блюдо можно подавать как гарнир к рыбе или мясу,или же есть как основное блюдо с зелёным салатом. Макароные изделия из пшеницы можно заменить на рисовые или из других злаковых. Сытное и полезное блюдо для здорового образа жизни.

Lucy
14 лет назад

Это блюдо можно подавать как гарнир к рыбе или мясу,или же есть как основное блюдо с зелёным салатом. Макароные изделия из пшеницы можно заменить на рисовые или из других злаковых. Сытное и полезное блюдо для здорового образа жизни.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"