Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченный лимонный чизкейк
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
64
42965
2
Реклама

Нежнейшее суфле из ряженки

Нежнейшее суфле из ряженки
Нежнейшее суфле из ряженки
Нежнейшее суфле из ряженки
Нежнейшее суфле из ряженки
Нежнейшее суфле из ряженки
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Невероятно нежное и вкусное суфле, и очень простое в приготовлении.

Пищевая ценность блюда

780
кКал
33%
Белки29 г
Жиры8 г
Углеводы84 г
% от дневной нормы
7 %
2 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 л
2 г
3 ст. л.
1 щепотка
10 г

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Ряженку, желательно густую и хорошую по качеству, вылить на марлю, сложенную в несколько раз и положить на сито. Оставить в холодильнике на ночь. Получится вот такой густой и пастообразный сыр из ряженки.
Ряженку, желательно густую и хорошую по качеству, вылить на марлю, сложенную в несколько раз и положить на сито. Оставить в холодильнике на ночь. Получится вот такой густой и пастообразный сыр из ряженки.


На весь экран

# шаг 2/7

Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахарную пудру и ванилин, растереть до бела.
Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахарную пудру и ванилин, растереть до бела.


На весь экран

# шаг 3/7

Белки взбить в крепкую пену.
Белки взбить в крепкую пену.


На весь экран

# шаг 4/7

Желтки с пудрой добавить к сырной массе и хорошо перемешать.
Желтки с пудрой добавить к сырной массе и хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 5/7

Постепенно ввести белки и аккуратно перемешать, чтобы масса не осела и осталась воздушной.
Постепенно ввести белки и аккуратно перемешать, чтобы масса не осела и осталась воздушной.


На весь экран

# шаг 6/7

Керамические формочки для запекания, смазать маслом и выложить в них наше суфле. Поставить в противень с салфеткой и налить горячей воды так, чтобы она доставала до середины формочек. Поставить запекаться в предварительно нагретую духовку 160 С на пол часа.
Керамические формочки для запекания, смазать маслом и выложить в них наше суфле. Поставить в противень с салфеткой и налить горячей воды так, чтобы она доставала до середины формочек. Поставить запекаться в предварительно нагретую духовку 160 С на пол часа.


На весь экран

# шаг 7/7

Суфле должно оставаться слегка дрожащим. Можно кушать сразу, пока не остыло, можно с ягодами запечь, а можно как я, остудить и перевернуть на тарелку, полить карамельным соусом.
Суфле должно оставаться слегка дрожащим. Можно кушать сразу, пока не остыло, можно с ягодами запечь, а можно как я, остудить и перевернуть на тарелку, полить карамельным соусом.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 62
Отправить
В поисках мечты...
В поисках мечты...
8 лет назад

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад

Наталочка, как же захотелось сильно эту суфлешку!!!!!!!!!!!!! 😋😋😋 💗 Ой, ой, ой, держите меня семеро, чтобы я ночью за ряженкой не побежала!!!!🐾pooh_lol🐾

Натали М
Натали М
10 лет назад
ВикторияS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolОй насмешила ты меня😆угощайся на здоровье,тут уже и Марина свою принесла,так что пробуй обе💖😘

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад
Olga
Olga
10 лет назад

Натали, чудесное суфле, и правда нежнейшее!😋😋 Я пекла его еще до праздников, просто руки не дошли оставить отзыв:) Фото не выкладываю, т.к. получилось не очень удачное (его оказывается сложно сфотографировать, чтобы получилось аппетитно!:) зато на вкус😋😋😋 Обязательно буду делать еще! Благодарю за рецепт!💖

Натали М
Натали М
10 лет назад
Olga,

Олечка,спасибо огромное😃нет ничего приятнее,чем получить положительный отзыв о испробованном рецепте😃очень рада,что понравилось😘💖

МаринаL
МаринаL
10 лет назад

Натулечка, лови фотки!😘Очень вкусно😋😋😋, перевернуть на тарелки не успелаpooh_lolpooh_lolСпасибо!😘🌺🌺🌺

Натали М
Натали М
10 лет назад
МаринаL,

Мариночка,как ты меня обрадовала😃😆у тебя такие формочки красивые и видно, что нежно получилось😍спасибо тебе огромное😘😘😘💖💖💖

Т
Т
10 лет назад

Представляю 😇 этот вкус...,не оторваться)))) 😉💖😋

Натали М
Натали М
10 лет назад
Т,

Танюша и тебе спасибо за голосок😘😍💖💖💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.