Рецепт
Главная»Рецепты»
Манник апельсиновый с цитрусовой помадкой

Манник апельсиновый с цитрусовой помадкой

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Желание испечь манник было навеяно детскими воспоминаниями. Но в классический рецепт манника я решила добавить цитрусовую нотку в виде цедры апельсина и цитрусовой помадки, за которую отдельное спасибо Нине. Крахмал можно использовать картофельный.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Смешать сухие ингредиенты: муку, манную крупу, соль, разрыхлитель и ванильный сахар.
шаг 2/3
Яйца с сахаром хорошо взбить, добавить сметану и цедру апельсина. Перемешать. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и замесить тесто. Оно должно иметь консистенцию теста для оладий.
шаг 3/3
Форму смазать маслом или выстлать бумагой для выпечки. Вылить тесто и выпекать 30 минут при температуре 220°С (у меня форма толстостенная, поэтому я 15 минут пеку в положении «жар снизу» и 15 минут «жара вокруг»). Приготовить тем временем глазурь: половину сока соединить с сахаром и сливочным маслом, поставить на огонь, подогреть. Взять чашечку, добавить крахмал, вылить туда оставшийся сок, перемешать и вылить в апельсиновый сок с маслом, варить до загустения. Полить готовый кекс помадкой и посыпать орешками по желанию.
Комментарии — 7
Катя
10 лет назад

манник очень аппетитный и прекрасно сочетается с предложенной глазурью!!! 💖

Галина
10 лет назад
Катя,

Спасибо! Отельное спасибо Нине за рецепт глазури.🌻

Елена
10 лет назад

Вкусненький манник и все комментарии к нему берем на вооружение. непонятно только одно - почему яйцо 3 ЩЕПОТКИ.pooh_lol. Опечатка видимо?🌺 За рецепт спасибо.🌷

Галина
10 лет назад
Елена ,

Cпасибо💖 Это действительно опечатка, надо исправить 3 яйца используются в этом рецепте..

солоха
10 лет назад

мама пекла манник часто. и это первый пирог, который я научилась печь. и цитрусовые тут так уместны🌸🌸🌸

Галина
10 лет назад
солоха,

Обратившись к этому рецепту я поняла его универсальность. Его можно варьировать с различными добавками. В классическом рецепте (это я считаю его классическим) используется ванильный сахар и сахарная посыпка. Я туда добавила изюм. А что если попробовать с корицей? И еще можно испечь лимонный манник и т.д. Руки так и чешутся попробовать!🌻

солоха
10 лет назад
Галина,

когда пекла мама, ванилью у нас и не пахло. но мы всегда наливали в тесто столовую ложку водки. сейчас я лью коньяк или бальзам. раньше делала с изюмом, с курагой, с черносливом, яблоками. и лимонная корочка обязательно. с корицей не пробовала..но...флаг вам в руки. будьте первопроходцем и поделитесь с нами результатом🌺🌺🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"