![](https://e2.edimdoma.ru/data/users/0000/0001/1-ed4_square50.jpg?1480064831)
«Почему донна?» – спросите вы. Во - первых, хотелось как-то понежнее назвать этот воздушный, легкий, ароматный, пористый бисквит. И еще – в этом бисквите переплелись дороги двух стран Испании и Италии. Существует множество разновидностей бисквита. В основе этого торта – Pan di Spagna (Испанский хлеб), бисквит широко применяемый в итальянской кухне. Этот высокий, пышный и очень вкусный бисквит при правильном приготовлении остается очень мягким даже после остывания.
По легенде этот бисквит является изобретением одного генуэзского повара, который в 17 веке состоял поваром в эскорте генуэзского посла в Испании. Как-то на банкете при дворе испанского короля он представил дольче - лёгкую выпечку, которая произвела фурор и в честь этого талантливого повара-кондитера эта легчайшая выпеченная пенная масса стала называться Pate Génoise (Генуэзское тесто). В Генуе стало известно о триумфе повара. Но здесь называть дольче просто генуэзским тестом было бы не очень верно: могла возникнуть путаница с другими генуэзскими дольче. И воздушную выпечку выделили особо и стали называть Испанским хлебом - Pan di Spagna.
Диаметр формы - 20 см.
Белки | 2883 г |
Жиры | 526 г |
Углеводы | 22735 г |
6 г |
200 г |
150 стаканов |
1 стакан |
260 г |
230 г |
40 г |
1 шт. |
1 ст. л. |
40 г |
20 г |
Отказываться от сладкого не рекомендуется — срывы никто не отменял, а вот «здоровое» отношение к
Ягода, которую многие так любят, может оказаться главной опасностью в рационе.
Сметана входит в регулярный рацион большинства людей. Это просто приятная добавка к блюдам — или у
Еда напрямую влияет на наше самочувствие. Диетолог Ольга Редина рассказала, из-за какого питания
Ленусь - ты не историк случаем! приятно читать твои рецепты и любоваться результатом!😍😘
Катенька, я не историк, 🌺🌺🌺спасибо, рада, что тебе интересно😊😊😊
Донна - слово, присоединяемое к имени женщин дворянского сословия в Испании (словарь Ушакова). Так и хочется сказать: "Какая дама благородная получилась!" Красота! 😍
Жанночка, да, ты права, "дама" получилась благородная, и нежная к тому же, на мой взгляд😊😊😊
Какой пышный 😄 бисквит у тортика...,а цвет-сама нежность))) 💗
Танечка,🍀🌹🍀 слова благодарности, что зашла и ТАК сказала🌺🌺🌺
Вот и мне на ум сразу пришло слово НЕЖНОСТЬ)))💗💗💗
Викочка, 😊😊😊спасибо за теплые слова🌺🌺🌺🌺🌺
Леночка,тортик сама нежность!!!!😍😍😍💗💐
Юленька, 🌷спасибо тебе большое, что заглянула в гости🌷🍀🌷