Рецепт
Главная»Рецепты»
Идеальный бисквит "Белый пражский"

Идеальный бисквит "Белый пражский"

Рецепт на:
1 персону
Описание
В моей кулинарной книге это действительно идеальный бисквит. Я много раз делала классический "Пражский" торт, но там коржи шоколадные, которые оказалось достаточно просто трансформировать в белые. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Разделить яйца. Желтки взбить с 1/3 сахара, добавить сухое молоко.
шаг 2/5
Белки взбить с 2/3 сахара до устойчивых пиков.
шаг 3/5
Влить желтки в белки, аккуратно перемешать.
шаг 4/5
Просеять муку, соединить с яйцами. Растопить сливочное масло, тонкой струйкой влить в тесто, перемешать
шаг 5/5
Выпекать на пергаменте, в смазанной маслом форме, при 180°С около 25-40 минут, в зависимости от диаметра формы. Охладить на решетке.
Комментарии — 31
~Un Dina~
10 лет назад

Катя, а банка сухого молока: это сколько граммов? Или сколько столовых ложек?

KT-SW
10 лет назад
~Un Dina~,

Рядом с ингредиентом "сухое молоко" я написала "ст.л", то есть, столовая ложка 1 :)

tatyana
10 лет назад

Насчет сухого молока не очень понятно, уточните, пожалуйста.. . .А рецепт хочется взять!💖🌴🌴🌴

KT-SW
10 лет назад
tatyana,

1 ст.л., просто не было такого варианта... На здоровье! 🌺

tatyana
10 лет назад
KT-SW,

Спасибо!!!💖🌹

KT-SW
10 лет назад
tatyana,

Не за что 💐 🌸 🌷

Катюша
10 лет назад

Да, хотелось бы уточнить сухое молоко в граммах? Понятно, что не банками измеряется, скорее всего 1 столовая ложка? Хочется попробовать приготовить этот бисквит.

KT-SW
10 лет назад
Катюша ,

Нечего там пробовать: взяла и сделала 😆 очень просто))) 🌸 сухого молока - 1 столовая ложка!

Nin@ G.Lov.
10 лет назад

Катюш,😊а форма(размер) какая для идеального бисквита нужна???

KT-SW
10 лет назад
Nin@ G.Lov.,

На это количество продуктов я использую 22 см, потом бисквит разрезается на 2 коржа 😊 если нужно больше - можно легко пересчитать пропорцию (7 яиц, на 26 см, разрезается на 3 тонких коржа)

Натали М
10 лет назад

Катя,интересный рецепт бисквита😃утащила,спасибо😘😋

KT-SW
10 лет назад
Натали М,

Минимум сил - максимум результата)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"