На одном из филе срезать небольшой кусок сверху, чтобы чтобы спинка и брюшко получились одинаковой толщины.
шаг 3/10
На втором филе сделать на утолщенной части вправо и влево глубокий продольный надрез, не доходя до края. Развернуть в виде книжки...
шаг 4/10
Морковь нарезать мелким кубиком. Сварить вместе с горошком в подсоленной воде в течение 5 минут. Кипяток слить, обдать овощи холодной водой и откинуть на сито.
шаг 5/10
Филе камбалы измельчить блендером в пюре.
шаг 6/10
Добавить в фарш размоченный в молоке хлеб, яйцо и листики тимьяна. Если у вас нет тимьяна, смело заменяйте его на петрушку или любую другую зелень... Приправить солью и перцем.
шаг 7/10
Добавить в фарш морковь и горошек , хорошо перемешать.
шаг 8/10
Выложить половину начинки на бОльшую часть филе, о центру выложить маленький брусок от первого филе.
шаг 9/10
Выложить сверху вторую половину фарша, накрыть вторым филе и сформировать рулет. Закрепить при помощи силиконовых зажимов.
шаг 10/10
Лист фольги сложить в два слоя, намазать растительным маслом и завернуть в него рыбный рулет. Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Дать остыть до комнатной температуры, затем переставить в холодильник. Перед подачей снять фольгу и нарезать рулет порционными кусками.
Шикарный рыбный рулет!!!!! просто шикарный!! 💐💐💐
Спасибо, Надя!!! 😘😘😘
Викаааааа.....😳😳я Ваша на векеpooh_lolpooh_lolpooh_lolэто ж просто,сказка!!!!!😋😋😋
Я рада)))))))))))))) Мы с рулетом ждем тебя в гости))))))))))))))😘😘😘
pooh_lol😘
какой чудесный рулет...😋😋😋
Спасибо большое!!!💗🐾
Потрясающий рулет ! 💐😋
Спасибо, Маруся!!!🌸
как же это вкусно и красиво!😋😍🌴
Лена! Спасибо большое!!!😘😘😘