Рецепт

Скумбрия с чеддером и шампиньонами

Koshkasorokina18 ноября 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Очень часто готовлю рыбу скумбрию.Обычно запекаю ее в фольге с лимоном. И вот сделала по новому рецепту и не прогадала. Идеально было бы приготовить рыбу на гриле на костре, но и в духовке получилось очень вкусно. Приятного аппетита! Сыр чеддер можно заменить любым другим по вкусу.

Ингредиенты

основные

скумбрия

шампиньоны маринованные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Чистить рыбу не нужно, поэтому моем и разделываем на филе.

шаг 2/6

Выстилаем противень фольгой, смазываем оливк. маслом. Выкладываем тушки, солим и перчим по вкусу.

шаг 3/6

Шампиньоны-бэйби режем пополам, смешиваем с мелко нарезанной петрушкой. Я использовала маринованные грибы и предварительно слила маринад.

шаг 4/6

Выкладываем грибы на филе рыбы. Сверху натираем чеддер и на каждую тушку по несколько капель лимонного сока. Делаем бортики из фольги, чтобы сок не вытекал и отправляем в духовку на 15-20 минут до готовности.

шаг 5/6

Пока рыбка в духовке, поджарим на сухой сковородке несколько кусочков белого хлеба с 2 сторон.

шаг 6/6

Выкладывает рыбку на гренки, украшаем долькой лимона и листиком салата. Приятного аппетита! )

Комментарии — 16

светланка

10 лет назад

вкусный рецептик🍀

Koshkasorokina

10 лет назад

светланка,

Спасибо, что комплимент!😊🍃🌺🍃