Рецепт
Голубцы
Приготовление
1 час 30 минут
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Налить в кастрюлю воду и положить листья капусты.
шаг 2/9
Чуть-чуть подержать в кипящей воде (это необходимо для того, чтобы капуста стала мягче), воду слить.
шаг 3/9
Натереть на терке морковь, лук порезать.
шаг 4/9
Из мяса сделать фарш и добавить рис, соль, перец, чеснок.
шаг 6/9
В капустный лист положить начинку из фарша и риса, завернуть в трубочку и выложить в кастрюлю, где 1 слой - лук и морковь.
шаг 7/9
Сверху добавить лук и морковь, лавровый лист, налить кипящей воды, посолить, перец горошек и тушить 40 минут под закрытой крышкой.
шаг 8/9
В это время сделайте соус из сметаны и томатной пасты, через 30 минут, добавьте его в кастрюлю.
шаг 9/9
Голубцы можно украсить зеленым луком и укропом.
Голубчики 😋 вкусные...Я тоже люблю 😇 небольшие делать))) 😉