☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеченная рыба со сметанным соусом

Запеченная рыба со сметанным соусом

Рецепт на:
1 персону
Описание
На праздники мне всегда хочется приготовить что-нибудь "легкое",например рыбу или морепродукты, сочный овощной салатик и чтоб еще осталось местечко для десерта.Эту рыбку можно подать не только как горячую закуску, она хороша и в холодном варианте.

Ингредиенты

Ингредиенты

200 г любой красной рыбы
брокколи несколько соцветий
Зелень ( можно взять базилик,укроп и т.д. )
1 - 2 ст.л. лимона
1 яйцо из расчёта на одну формочку
соль
перец
Сметанный соус:
100 г сметаны
зелень
соль
молотый белый перец
Натёртый пармезан для посыпки.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Берём рыбу, удаляем косточки , режем на мелкие кусочки, добавляем по вкусу соль, измельчённую зелень , сок лимона . Перемешиваем всё и оставляем мариноваться на 15 - 20 мин.
шаг 2/6
Рыбу перекладываем в кокотницы, смазанные сливочным маслом.,"втыкаем соцветия брокколи.
шаг 3/6
Взбиваем яйца с небольшим количеством соли из расчёта 1 яйцо на одну кокотницу. И заливаем рыбку, аккуратно перемешать.
шаг 4/6
И ставим в духовку, разогретую до 180-20 градусов, на 30 минут. Можно подать прямо в кокотнице!
шаг 5/6
Или пока готовится омлет, готовим сметанный соус. Добавляем в сметану измельчённую зелень укропа и немного молотого белого перца , соль по вкусу.
шаг 6/6
Затем натираем твёрдый пармезан. Достаём готовую рыбу. Посыпаем сыром, поливаем соусом .Приятного аппетита!
Комментарии — 14
Наира
10 лет назад

Ярослава, потрясающий рецепт! Красиво, вкусно и не сложно. Спасибо за рецепт!!! 😍💗🌸

ярослава
10 лет назад
Наира,

Наира,спасибо! это совсем не сложно!😄

Вета
10 лет назад

Очень вкусная и нежная получается рыбка, часто использую этот рецепт.😘💖😘

ярослава
10 лет назад
Вета,

Вета ,спасибо за голос!😘😘

Liza Oliver
10 лет назад

Замечательное блюдо, легкой усваивается, а как вкусно то) я тоже стараюсь рыбу готовить на НГ😘

ярослава
10 лет назад
Liza Oliver,

спасибо Лиза!💐

Марина
10 лет назад

Ярослава, очень классный рецепт, очень понравился соус! делается все за 5 минут, а получается в итоге очень вкусно! 💐

ярослава
10 лет назад
Марина,

Мариночка,я очень рада.что вам понравилось!🌹🌹

Наира
10 лет назад

Ярослава, я с отчетом. Готовила по вашему рецепту , только с небольшими изменениями. Вместо красной рыбы использовала филе судака и готовила в не порционной ,а в одной форме. Очень вкусно, быстро и рыбка остается сочной. Еще и сочетание с брокколи очень порадовало. Спасибо!!! 💐💐💐

ярослава
10 лет назад
Наира,

Наира,по-моему все здорово получилось! мне очень фото понравилось,спасибо!🌸🌸

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"