Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Восхитительный банановый тарт с карамелью

Елена

13 ноября 2013

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Потрясающе вкусный тарт! Пеку не первый раз, получается всегда хорошо. Вчера угощала гостей - все, кто успел, съели по второму куску. У тех, кто не успел, в глазах читалась печаль

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

250 г муки

50 г сахара

125 г сливочного масла

-----------------------------------

Для начинки:

125 г сахара

250 мл сливок (у меня 10%)

3-4 крупных банана

лимонный сок

300 мл сливок для взбивания (33-35%)

белый шоколад

грецкие орехи - по желанию, у меня нет

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром

На весь экран

# шаг 2/10

Добавить муку, замесить тесто. Я еще добавила 3 ст.л. холодной воды.

На весь экран

# шаг 3/10

Смазанную маслом форму для выпечки (26 см) выстлать тестом, сделать бортики. Отправить в холодильник на 30 мин.

На весь экран

Сверху на тесто положить бумагу для выпечки и насыпать бобовые (чтобы тесто не деформировалось при выпечке). Поставить в нагретую до 180 градусов духовку, выпечь (у меня ушло примерно 30 мин, смотрите по своей духовке).

На весь экран

# шаг 5/10

На плите растопить сахар и немного его карамелизовать. (Есть риск, что карамель может прилипнуть - рекомендую на всякий случай использовать посуду, которую не жалко. У меня в этот раз ничего не прилипло).

На весь экран

# шаг 6/10

Влить ГОРЯЧИЕ сливки, перемешать. Варить смесь на слабом огне до загустения до консистенции соуса. Сначала карамель норовила сделаться одним большим комком - но при помешивании постепенно вся разошлась - если у вас тоже будет так, не переживайте :). Получившийся карамельный крем охладить

На весь экран

# шаг 7/10

Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, выложить на выпеченный корж, смазать лимонным соком.

На весь экран

# шаг 8/10

Залить карамельным кремом.

На весь экран

# шаг 9/10

Шоколад натереть на крупной терке. Сливки взбить и выложить на пирог. У меня пачка сливок 250 мл - еле-еле хватило, лучше, конечно, побольше сливок. Посыпать шоколадной стружкой и украсить орехами. У меня шоколадка была с кокосом и миндалем - орехи внутри уже)))

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт медовик

Еще один известный торт из времен СССР. Я думаю, что у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления медовика: с различными коржами, различным кремом и различными способами украшения.

Рецепты

Шоколадный торт с конфи и сливочным кремом

Пышка

22 марта 2024

Рецепты

По мотивам "Эстерхази" Карла Шумахера

Первый раз готовила его по оригинальной рецептуре и даже есть фото в моем фотоальбоме на сайте, но сегодня нужно было, что-то быстро приготовить, да еще из тех продуктов что были в наличии. Лично я

Оксана

30 октября 2015

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

burro.salvia

Что готовим

Последние новости

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Едим Дома

22 ноября 2024

147

новости

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Едим Дома

22 ноября 2024

1206

новости

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Едим Дома

22 ноября 2024

489

новости

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Едим Дома

22 ноября 2024

137

Комментарии — 18

Елена Чибис

10 лет назад

Отличный рецепт! нужно срочно испечь!😉😉😉

Елена

10 лет назад

Елена Чибис,

Елена, попробуйте - очень вкусно! 😊😘

ВикторияS

10 лет назад

Ну надо же...пропустила такой интересный рецепт!!!😊 Беру, беру!!! 😃pooh_lol Спасибо большое!!!💐

Елена

10 лет назад

ВикторияS,

Виктория, угощайтесь на здоровье! 😄pooh_lol Надеюсь, понравится 😌😘

ВикторияS

10 лет назад

Елена,

😍😃

irushka78

11 лет назад

Отличный тарт!!🌺🌺🌺

Елена

11 лет назад

irushka78,

Спасибо!!! 😊🌻

11 лет назад

Очень 😄 понравился...с целенькими бананами! 😃

Елена

11 лет назад

Т,

Татьяна, я очень рада!!! 😘😘😘😃💐

Катя

11 лет назад

действительно очень вкусно и сладко)))) напоминает рецепт классического английского десерта "Банннофи", только там вместо карамели - сгущенное молоко. Отличный рецепт!

Елена

11 лет назад

Катя,

Катя, спасибо большое за отзыв!!! 😃🌹💗

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Восхитительный банановый тарт с карамелью

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0