Для теста
Мука 250 г
Масло сливочное 150 г
Ледяная вода 2-3 ст. л.
Для начинки
Тыква очищенная 600 г
Сахар 300 г
Сливки 30-33% (я брала 21%) 500 мл
Яйцо 4 шт.
Вода 50 мл
Сок лимона 1 ст. л.
Корица 1 ч. л.
Имбирь молотый 1 ч. л.
Душистый перец молотый 1 ч. л.
Коньяк 2 ст. л.
Приготовила Ваш пряно-карамельно-тыквенный пирог ;-) необычный, интересный, мне понравился и подругам, а вот домочадцы мои не очень восприняли: дочка (4,5года) попробовала, но сказала, что-то чуть-чуть ей невкусно :-))) просто для неё слишком пряно, хотя приправ я положила меньше, чем в рецепте наполовину. Но как по мне, то очень интересный вкус и подруги со мной согласны и рецепт попросили ;-) текстура у меня получилась более нежная и кремовая, чем у Вас на фото, пекла час, но тут я сама виновата: сливок 33% у меня было 400мл, и я зачем-то решила добавить 100мл молока, поэтому начинка и вышла более "жидкой", но зато очень нежной и кремовой :-))) извините, что без фото, постеснялась :-) За оригинальный рецепт большое спасибо!!! Мне понравился :-)
Здравствуйте!Спасибо огромное за такой подробный и развернутый отзыв. Это очень помогает,особенно новичкам.Многие всегда перед приготовлением читают отзывы.Очень рада,что все получилось. Деткам такие пряности еще не понятны,поэтому им лучше чистый карамельный вкус. Можно их вообще пропустить.❤
Марин,какой он нежный😃готовила такой,но без карамели,сней конечно,вкус побогаче будет😃😘😋
Да, Натуль, вкус практически карамельный.😋😋😋Тыква больше структуру дает💐А мне этого и надо,pooh_lolмладший тыкву не ест ни в каком виде, а тут умял и не понялpooh_lol
Какой замеЧтательный рецепт! Мариша, а сколько сливок нужно?
Семен Семеныч!pooh_lolТак старалась описать жирность, что ро количество забыла!pooh_lolЛеночка, 500 мл.
Спасибо!💐
Маришечка, так вкусно, ароматно и карамельно!😘 😋 🍃🌺🌺🌺🍃
Спасибо, Иришка!😍🌷🌷🌷
Вкус карамели меня манИт😋
Леночка, спасибо огромное!😊Я даже не подозревала, что я тоже люблю карамельpooh_lolА главное, что этот карамельный соус можно просто приготовить и уже оторваться по полной с блинчиками или печеньем💗🌸
А я люблю всё с карамельным вкусом... Даже магазинный тортик единственный приемлю, наполеон карамельный, пекут у нас такой в одной кондитерской сети.pooh_lol Шоколада нам не надА, карамельки подавай😊
Я тоже не по шоколадуpooh_lolА за наполеон крамельный отдельное спасибо pooh_lolДумаю, мои дети будут в восторге😘