Рекомендую попробывать вкусное печенье армянской кухни... простое в приготовлении... и очень вкусное!!!
Ингредиенты
Ингредиенты
Для теста:
2 ст. муки,
100 г сливочного масла,
1/2 ч.л соды,
100 г сметаны.
Для начинки:1 ст.муки,
1 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара (по желанию),
50 г сливочного масла.
Для смазывания:
1 желток и чуть-чуть воды (1 ч.л.)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/2
1) Перетереть муку, соду и масло, добавить сметану и замесить эластичное тесто.
2) Делаем начинку: смешать муку с сахаром, ванильным сахаром добавить масло, перетереть в крошку.
3) Разделить тесто на 3 части. Каждую по очереди раскатываем тонко, сверху распределить начинку, аккуратно свернуть в рулет, и, мокая нож в муку, разрезать на кусочки.
4) Разогреть духовку до 200 °С и на застеленный пергаментом (фольгой), смазанной слив. маслом, выкладывать аккуратно кусочки.
шаг 2/2
5) Для блеска сверху смазать взбитым желтком.
6) Выпекать 15-20 минут...