Приготовить фарш. Добавить туда яйцо, соль, перец. С фарша сделать шарики, и раскатать кружочком их под пищевой пленкой.
шаг 2/5
Взбить яйца, посолить, и тоненьким слоем на сковородку, обжариваем с одной стороны, переворачиваем на другую и затем кладем наш фарш. После того как омлет обжарился с другой стороны, переворачиваем омлет фаршем вниз, и жарим его 2 минуты, не больше.
шаг 3/5
Снимаем наш омлет со сковороды на тарелку, фаршем кверху. В сметану добавляем нарубленную петрушку. Мелко нарезаем огурец.
шаг 4/5
Смазываем наш фарш сметаной и сверху посыпаем огурчиком.
Ну, для меня бризоль — не новинка, но понравился соус. Как-то не доводилось смешивать сметану и маринованные огурчики, но к этому блюду подходит великолепно. Спасибо💐
А откуда такое интересное название? И какой лучше фарш использовать?
Бризоль - это техника обжаривания фарша на яйце. Фарш я бралап говяжий(какой был)
Ну, для меня бризоль — не новинка, но понравился соус. Как-то не доводилось смешивать сметану и маринованные огурчики, но к этому блюду подходит великолепно. Спасибо💐
Очень интересно😘
Обязательно попробуйте ))) Я готовлю их всегда штук 10, они даже холодные вкусные.
Спасибо🌺