Рецепт

Солнечные сырники

Катерина_Sh06 ноября 2013

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

7 персон

Описание

Одна из моих любимых вариаций сырников: цедра апельсина дает аромат, курага сладость, а кукурузная мука рассыпчатость. Для ужина идеально подходит, особенно когда хочется сладенького. Всегда делаю "на глазок", а сегодня все ингредиенты взвесила и подсчитала кКал. Получилось у меня 7 сырников по 120 кКал. Если у Вас нет кукурузной муки, лучше использовать измельченные овсяные хлопья, кукурузная крупа не подойдет.

Ингредиенты

Творог - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Кукурузная мука - 75 г (3 ст.л. с горкой)
Сахар - 25 г (1 ст.л.)
Цедра 0,5 апельсина
Курага - 50 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Смешиваем все ингредиенты (кроме кураги) и пробиваем блендером. Курагу нарезаем на достаточно мелкие кусочки и добавляем к творожной массе. Мокрыми руками формируем сырники, выкладываем на пергамент или силиконовый коврик и выпекаем в заранее разогретой до 180С духовке в течение 25-30 минут.

шаг 2/3

Сырники перед подачей можно припудрить...

шаг 3/3

Приятного аппетита!

Комментарии — 16

Апрель

10 лет назад

люблю сырники, воспоминания детства😋

Катерина_Sh

10 лет назад

Апрель,

Я в детстве сырники не ела, отказывалась...