Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
29272
3
Реклама

Торт "Птичье молоко"

Торт "Птичье молоко"
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
Коржи:
5 яиц
1 ст. муки
1 ст. сахара
Крем:
40 г желатина
1 ст. молока
300 г сливочного сасла
10 яиц
2 ст. сахара
1 ст. л. муки
1 ст. л. заварного кофе

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Готовим бисквит: яйца взбить с сахаром, добавить муку, форму смазать маслом растительным, выпекать на среднем огне 30 мин.


На весь экран

# шаг 2/5

Крем: - готовим желатин: разводим в 150 г теплой кипяченой воды, настаиваем 30 мин. - желтки растереть с 1 ст. сахара, влить молоко, размешать, 1 ст. ложку муки - взбить. Ставим на водяную баню до загустения. Остудить. Тем временем взбиваем белки: 10 белков с 1 ст. сахара. В желтково-молочную баню добавляем растертое масло, ваниль, какао.


На весь экран

# шаг 3/5

Бисквиту дать остыть, разделить на 3 коржа (каждый корж можно пропитать заварным кофе).


На весь экран

# шаг 4/5

Желатин подогреть, процедить, охладить, добавить в белки.


На весь экран

# шаг 5/5

Нанести крем на коржи, сверху покрыть шоколадной глазурью или кремом оставшимся, украсить орешками. Ставим в холодильник! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 4
Отправить
Т
Т
11 лет назад

Марина,поздравляю 💖 с первым рецептиком-тортиком 🌺 на сайте!!! 😃

Марина
Марина
11 лет назад
Т,

Татьяна спасибо!!!

`”*°•Оленька•°*”`
`”*°•Оленька•°*”`
11 лет назад

Очень вкусно!!!!)))😋💐

Солнце
Солнце
11 лет назад

Обожаю торт Птичье молоко 💖!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.