Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеченные сырники с цукини и зеленью

Запеченные сырники с цукини и зеленью

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Тема полезности для меня всегда связана с сырниками, каждый раз я стремлюсь к тому, чтобы сделать их ещё более полезными и много вариантов уже представляла, правда, они все они были сладкие. Сегодня хочу предложить несладкий вариант, с цукини, зеленью, чесночком. Цукини придаёт не только полезность, но и сочность сырникам, и после запекания внутри они остаются нежными, а сверху образуется лёгкая корочка из овсяной муки и кунжута, о пользе которого мы уже много наслышаны. При этом цукини как таковой не ощущается, поэтому такие сырники слопают за милую душу Ваши чада. Но если вдруг они не любят «что-то зелёное» в блюдах зелень можно удалить, либо добавить сушёную и измельчённую. Большой плюс этих сырников в том, что они запекаются, при этом противень смазывать ничем не нужно, а если вместо яйца взять один белок, то сырники будут ещё более диетичными. А как они получились у меня такие ровненькие, Вы узнаете ниже Будьте здоровы!

Ингредиенты

Ингредиенты

200 г творога (у меня 3%)
200 г цукини
2 щепотки соли
1 яйцо
1 зубок чеснока
2 ст.л. овсяных хлопьев
пучок укропа
пучок петрушки
20 г овсяной муки
1 ст.л. кунжутного семени

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Цукини натираем на мелкой тёрке. У меня был маленький жёлтенький с тоненькой кожицей, поэтому я натёрла с кожицей. Если у Вас крупный, то кожу и семечки лучше удалить. Натёртый цукини присыпаем щепоткой соли и оставляем.
шаг 2/7
В миске соединяем творог, щепотку соли, яйцо, натёртый на тёрке или пропущенный через пресс чеснок и измельчённую зелень.
шаг 3/7
Цукини хорошо отжимаем и добавляем в общую массу. Кладём хлопья. Всё хорошо вымешиваем.
шаг 4/7
Смешиваем овсяную муку и семена кунжута для панировки. Берём немного теста, катаем шарик. Тесто не липнет и при этом хорошо держит форму. Обмакиваем шарик в панировке.
шаг 5/7
Противень ничем не смазываем! Шарик теста кладём в круглую формочку для печенья, которая стоит на противне, придавливаем, формируя лепёшку. Кольцо сниманием. Формируем сырники из всего теста.
шаг 6/7
Ставим запекаться при 180С на 20 минут до румяного цвета.
шаг 7/7
Подаём сырники горячими с нежирной сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!
Комментарии — 65
Солнце
10 лет назад

Люблю все, что из творога.😊💐

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Солнце,

И я такая же😄 Ты точно оценишь💗

ais20_Алёнушка
10 лет назад

а я всегда знаю к кому идти за полезными сырниками😃

Снежинка Татьяна
10 лет назад
ais20_Алёнушка,

😊Это приятно! Заходи почаще😃💗

Мальва
10 лет назад

Танечка,🌸 какой интересный вариант сырников, а полезные-это точно🌺🌺🌺

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Мальва,

Леночка, большое спасибо!!!💖 Я очень на них налегла😃 как хорошо, что они полезные😊

Елена Чибис
10 лет назад

На следующий завтрак выходного дня обязательно испеку эти сырнички😋 уверена, что вкусно да и ещё полезно! Супер!💐

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Елена Чибис,

Леночка, буду очень рада!!!😊 Спасибо тебе!!!!💖😘

Жанна Тихонова
10 лет назад

Танюша, как всегда на высоте! 😍 И мне в очередной раз хочется готовить по твоему рецепту! 💖

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Жанна Тихонова,

😌Жанночка, спасибо огромное за тёплые слова!!!!😘 Мне очень приятно, что рецепты вызывают такое желание💖💖💖

Больше рецептов на edimdoma.ru