Салат из красной капусты с яблоками, голубым сыром и клюквой
Салат из красной капусты с яблоками, голубым сыром и клюквой
Buvdevskaya05 ноября 2013
Рецепт на:
1 персону
Описание
Оригинальный салат: обычные овощи раскрываются совершенно по-новому за счет необычной заправки, орехов и сыра с голубой плесенью. Готовится просто и быстро, а в результате вкусное и полезное блюдо.
1. Капусту нашинковать очень тонко, можно воспользоваться специальной теркой. Капусту положить в большую миску, немного посолить и помять руками. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке (или соломкой). Яблоко вымыть, вырезать сердцевину и нарезать тоненькими дольками. Стебли сельдерея также нарезать тонко.
шаг 2/4
2. Готовим заправку: смешиваем в мисочке оливковое масло, апельсиновый сок и мед.
шаг 3/4
3. Смешать все овощи, посолить, поперчить, полить заправкой и тщательно перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой и дать настояться минут 15.
шаг 4/4
4. Нарезать сыр небольшими кубиками и порубить орехи. В салат добавить клюкву и орехи, аккуратно перемешать. Сверху украсить кубиками голубого сыра. ENJOY!
Ух, и ох!😊😘
🌷😊
Великолепный салат)) яркий, вкусный и полезный))😍😍🌺
Спасибо, Оленька ! 🌺😌
Очень необычно!!! а фото,фото-обалденное!!!😚
Спасибо, Надин ! 🌺 а я в восторге от твоих последних фото на темном фоне 😉
спасибо!! иногда нисходит на меня озарение))💗 я выздоровела так хоть в кайф пофоткать))😘
Маруся я так люблю эту капусту! она всегда хрустящая!😋😋😋
да, Лиза и я тоже ! 🌹😊 а рецептов с ней не так много, будем исправлять 😉
Какое потрясающее сочетание! Никогда не пробовала капусту с голубым сыром. Фото - блеск 😍
Спасибо большое, Анечка ! 🌹 и я раньше никогда не пробовала, но теперь точно буду готовить - очень люблю красную капусту 😉