Рецепт
Главная»Рецепты»
Джем из киви и лимонов с кардамоном

Джем из киви и лимонов с кардамоном

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусный джем с пикантной ноткой в виде зерен кардамона. Для всех, кто любит варенье с кислинкой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Киви почистить и нарезать.
шаг 2/8
Половину лимона нарезать тоненькими кружочками.
шаг 3/8
Из второй половины лимона выдавить сок.
шаг 4/8
Достать из коробочек кардамона зернышки.
шаг 5/8
Смешать киви с лимоном, соком и зернышками кардамона, засыпать сахаром и оставить на 1 час.
шаг 6/8
Переложить в кастрюлю, довести до кипения и варить 10 минут. Оставить остывать.
шаг 7/8
Остывшую массу измельчить блендером в пюре или перекрутить через мясорубку. Добавить желфикс, перемешать.
шаг 8/8
Довести до кипения и проварить 3 мин. Разложить по баночкам.
Комментарии — 5
Мурзик
11 лет назад

Валерия, какой интересный джем) состав очень мне по душе)) забираю на пробу))😍😍🌺

Валерия
11 лет назад
Мурзик,

Оля, если любишь кисленькое - пробуй обязательно!
Оно именно кисленькое (что редкость для варенья, джемов). Можно, конечно, добавить сахар и сделать его слаще, но лично я (на мой вкус) не вижу смысла 😊
Спасибо! 💐💐💐

Софья79
11 лет назад

Валерочка, ракурс у твоего фото - такой манящий, так захотелось попробовать твой соблазнительный джем!!!!😋💗

Валерия
11 лет назад
Софья79,

Спасибо, Софья! 😄🍀💗
Он очень вкусный (для любителей кисленького, конечно - а я именно такой любитель 😊). Случай, когда результат превзошел ожидания 😏
Я уже не первый раз благодарю конкурс за то, что открываю для себя новые рецепты, которые без конкурса никогда бы не сделала 😏

Лиля
8 лет назад

Валерия, спасибо за рецепт! У меня 2 вопроса:
1. Почему Вы сразу не измельчаете всё это блендером?
2. Имеет ли значение, когда добавлять желатин - до варки или после?
Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"