Делаю рис в томате очень давно. Очень вкусно и удобно! Такая вот палочка-выручалочка, если нагрянут нежданно-негаданно гости! Еще один плюс – отсутствие уксуса! Угощайтесь!
Ингредиенты
Ингредиенты
3 кг красных помидор
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1 кг лука
1 стакан риса
0,5 л растительного масла
соль – по вкусу (3,5 ст. л.)
сахар – по вкусу (6 ст. л.)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Подготовить овощи. Перец взвесить после того, как очистите от зерен.
шаг 2/4
Овощи прокрутить через мясорубку.
Варить в кастрюле с толстым дном (не накрываем крышкой) 45 мин., помешивая.
шаг 3/4
Добавить 1 стакан сырого промытого риса, растительное масло, соль, сахар. После закипания варить еще 45 мин. (варим без крышки). Помешиваем постоянно!
шаг 4/4
Выкладываем массу в стерильные банки, банки закатываем крышками. Переворачиваем и укутываем чем-нибудь теплым.
Вкусная ароматная закуска готова!
А у меня мама делала рис с овощами, но овощи она резала ножом. Ой, вкусно было 😌 На такие подвиги как Вы я не способна, но порадуюсь за Вашу семью, которая зимой будет доставать вкусные баночки.... 😍
Аня, спасибо на добром слове! 😃 Про "баночки зимой" - это Вы в точку! Я своим домашним заготовки раньше ноября не даю открывать, а вот моя коллега на работе уже банки с заготовками открывает! Я на нее удивляюсь: зачем было стерилизовать-закатывать, если сразу открываешь банку и ешь?! Процесс-то трудоемкий! Вот такой я Плюшкин! 😜
У нас сегодня Томатный день!😃 Жанна, как интересно! такокй заготовки я не встречала еще!😋😋😋
Marysa, попробуйте! Все, кто пробовал у меня такой рис, брали рецепт и были довольный! 😃
Не сомневаюсь! Я сделала себе заметочку)😉💐
А у меня мама делала рис с овощами, но овощи она резала ножом. Ой, вкусно было 😌 На такие подвиги как Вы я не способна, но порадуюсь за Вашу семью, которая зимой будет доставать вкусные баночки.... 😍
Аня, спасибо на добром слове! 😃 Про "баночки зимой" - это Вы в точку! Я своим домашним заготовки раньше ноября не даю открывать, а вот моя коллега на работе уже банки с заготовками открывает! Я на нее удивляюсь: зачем было стерилизовать-закатывать, если сразу открываешь банку и ешь?! Процесс-то трудоемкий! Вот такой я Плюшкин! 😜
А меня муж и дочка съели уже половину банок с помидорами 😜 С ними бесполезно бороться...
pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Жанночка, какой классный рецепт!💖 Я всегда ем рис с томатным соусом, это очень вкусно!!!!!😋😊
Таня, рада, что тебе понравился рецепт! Мы тоже очень его любим! 😃💖🌻