Хочу предложить Вам просто потрясающее печенье. Шоколадное тесто, кисленькая вишенка и завершающий штрих, сладкий, хрустящий сахар. Можно использовать любой. Идеально подойдет коричневый, да и обычный будет интересно. У меня тростниковый. Печенье очень ароматное, нежное и безумно вкусное!!! Обязательно пробуйте, моей семье очень понравилось!!!
Ингредиенты
Ингредиенты
60 г сахарной пудры;
20 г какао;
150 г муки;
90 г охлажденного сливочного масла;
1 яйцо;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
130 г замороженной вишни (разморозить заранее и отжать сок);
сахар для обсыпки печений
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Холодное масло натереть на крупной терке и смешать с сахарной пудрой, яйцом, мукой, разрыхлителем, солью и какао. Хорошо вымесить тесто до однородности. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа. У меня тесто стояло ночь.
шаг 2/7
Охлажденное тесто достать из холодильника и раскатать толщиной около 5 мм. С помощью выемки вырезать круги. Примерно 10 см в диаметре. Их должно быть четное количество.
шаг 3/7
В середину одного кружка положить хорошо отжатую вишню (штучек 5-6)
шаг 4/7
Накрыть вторым кружком, защипать хорошо края, с помощью вилки.
шаг 5/7
Сверху печенье обильно посыпать сахаром. И сделать сверху шпажкой несколько дырочек. Чтобы лишняя влага выходила.
шаг 6/7
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 минут.
шаг 7/7
Обязательно хорошо остудить на решетке. Все можно семью звать к столу. Печенье точно приведет Вас в восторг, со мной это уже случилось))))
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Сверху это сахар?
Еленочка💗🐾🌸
Фото сохранила на рабочий стол, в понедельник установлю на работе)
Мне нравится идея, и рецепт💖
Анечка, спасибочки!! Да, сахар тростниковый) Печенье ооочень вкусные, рекомендую)😍😘
😍😘
Восхитительные печеньки!😍😋😍💐
Это точно, спасибки!!😍🌹🌹🌹
Очень вкусное печенье 😋 😋 и классическое сочетание вишни и шоколада 🐾💐🐾
Это факт, очень вкусненько!! Спасибо большое!!!😍🌷🌷
И вкусно!!! И красиво!!!! 💖
Спасибочки, мне очень печенье понравилось)😍
Леночка,печенье потрясающее😃вишня очень гармонирует с шоколадным тестом😘💖
Наташенька, спасибки😘. Оно ооочень вкусное. и правда сочетание шоколада и вишни по истине волшебно!!!😎😋