Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Кабачково-смородиновый джем

Кабачково-смородиновый джем
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Необычное сочетание: легкий вкус кабачка с легкой ноткой смородины и послевкусием гвоздики. Очень густой, с вкраплениями кусочков кабачка, которые приятно жуются. Если не знать из чего приготовлен, сложно догадаться:-). Попробуйте.

Ингредиенты
500 г очищенного кабачка
200 г черной смородины (у меня замороженная)
600 г сахара
3 бутона гвоздички

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Режу кубиком кабачок.
Режу кубиком кабачок.


На весь экран

# шаг 2/4

Смородину и кабачок засыпаю сахаром, пока кабачок не даст сок, примерно на 1 час.
Смородину и кабачок засыпаю сахаром, пока кабачок не даст сок, примерно на 1 час.


На весь экран

# шаг 3/4

По истечении времени, ставлю варить. Довожу до кипения, кипячу 5 мин и убираю с огня, примерно на 5 часов, чтобы кабачок пропитался сиропом(получится очень много много сиропа).


На весь экран

# шаг 4/4

Опять ставлю на огонь, и увариваю на медленном огне, помешивая,пока сироп не загустеет а кабачок не свариться. Примерно 1, 5 часа. В конце добавила три бутона гвоздички. Снимаю и горячий джем раскладываю в заранее промытые и высушенные банки. Остужаю, закрываю крышками. Из такого количества ингредиентов получается 700 мл джема. Приятного аппетита!
Опять ставлю на огонь, и увариваю на медленном огне, помешивая,пока сироп не загустеет а кабачок не свариться. Примерно 1, 5 часа. В конце добавила три бутона гвоздички. Снимаю и горячий джем раскладываю в заранее промытые и высушенные банки. Остужаю, закрываю крышками. Из такого количества ингредиентов получается 700 мл джема. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 10
Отправить
irushka78
irushka78
11 лет назад

Ого,какой составчик интересный😋😋😋🌸

Елена
Елена
11 лет назад
irushka78,

💐😊

Валерия
Валерия
11 лет назад

Какое интересное сочетание! 😊
Думаю, что кабачок не чувствуется, а вкус все-таки смородиновый?

Елена
Елена
11 лет назад
Валерия,

Я тоже так предполагала,😳, но чувствуется все😊, ну для меня.

marysa
marysa
11 лет назад

Когда то очень давно такой делала моя мама!😍 Только она вместо гвоздики цедру лимона добавляла) Очень вкусно!pooh_lol🌷

Елена
Елена
11 лет назад
marysa,

Да, можно и цедру, и не только. Полет фантазии не ограничен😊💐

Ольга
Ольга
11 лет назад

необычно😃

Елена
Елена
11 лет назад
Стелла
Стелла
11 лет назад

Это интересно.😋

Елена
Елена
11 лет назад
Стелла,

Сегодня целый день наслаждаюсь,😋
Попробуйте приготовить😊

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.