Рецепт
Главная»Рецепты»
Паста Карбонара

Паста Карбонара

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Мы с мужем очень любим итальянскую кухню, и в особенности пасту. Паста Карбонара готовится быстро и легко, с этим рецептом справится любой)

Ингредиенты

Ингредиенты

Спагетти - 250 г
Яйца - 2 шт
Бекон -150 г -200 г
Пармезан (Грано Падано) - 60 г
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Ставим греться воду для спагетти.
шаг 2/6
Нарезаем средними кусочками бекон и обжариваем на сковороде.
шаг 3/6
В кипящую воду засыпаем спагетти и варим до состояния "аль денте".
шаг 4/6
Взбиваем 2 яйца вилкой, слегка, чтобы разбить желток и соединить его с белком. Трем сыр, большую часть отправляем к яйцам, немного оставляем для того, чтобы посыпать готовое блюдо. Солим, перчим по вкусу.
шаг 5/6
Когда спагетти сварились, сливаем воду и возвращаем их в кастрюлю. (огонь выключаем). Добавляем к спагетти яично-сырную заливку и быстро перемешиваем. Добавляем бекон и еще раз перемешайте
шаг 6/6
Выложите пасту на тарелки, присыпьте пармезаном и подавайте к столу. Приятного аппетита!)
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"