Конфетки из марципана сделаные своими руками прекрасный подарок близким на праздник. И сам процесс приготовления доставляет удовольствие.
Ингредиенты
Ингредиенты
Мука миндальная — 250 г
Фисташки молотые — 4 столовые ложки
Пудра сахарная — 100 г
Белок яичный — 2 штуки
Коньяк — 1 столовая ложка
Сахар ванильный — по вкусу
Шоколад белый — 100 г
Шоколад черный — 100 г
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Из миндальной муки, сахарной пудры, белков, коньяка, ванилина замесить мягкое, пластичное тесто. Оно должно быть, как пластилин
шаг 2/7
Фисташки измельчаем. Отделяем небольшую часть миндальной массы и добавляем измельченные фисташки. Обязательно хорошо вымесить.
шаг 3/7
Из миндальной массы делаем колбаску и нарезаем на кусочки. Из каждого кусочка делаем шарик. Из фисташковой массы делаем шарики меньшего размера. Шариков должно получиться одинаковое количество, как из миндальной, так и из фисташковой массы. Шарики отправляем в холодильник на 1 час.
шаг 4/7
Шарик из миндальной массы превращаем в лепешку, в середину кладем начинку из фисташковой массы и опять скатываем шарик..
шаг 5/7
Шоколад растопить на водяной бане, каждый шарик одеваем на зубочистку и окунаем в шоколад, пока шарик не покроется полностью шоколадом.
шаг 6/7
Шарик в шоколаде отправить застывать на тарелку или бумагу для выпечки. Пока шоколад не застыл посыпаем молотыми фисташками.
шаг 7/7
Конфеты поставить в холодильник до полного застывания шоколада.
Можно в фисташковый шарик добавить начинку из чего угодно. В моем случае — это клюква.
Безусловно, вкусненькие конфетки!😋💖
вкусные))))) с легким вкусом коньяка))🌺
Ароматные и вкусные конфетки! Никто не откажется!😊
Даже Мышиный король готов ради марципана был отказаться от преследования Щелкунчика))))pooh_lol
pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Я иногда 😇 тоже делаю конфетки в подарок в красивой коробочке))) 😄 Ваши очень вкусные! 😋
всегда приятный подарок конфеты или интересное печенье собственноручного приготовления в красивой упаковке) 🌹