Golden Syrup сделан из сахара и хорош тем, что в нем нет вкуса цветочного меда или кленового сиропа — он довольно нейтральный, но дает сладость и консистенцию, которая необходима в некоторых десертах.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье в шоколадной глазури

Идеальное тесто для «радостей с Марусей», потому что очень легко раскатывается, никаких подводных камней, в смысле — слишком сухое, слишком тугое, рассыпается и т. д. Также здорово подходит для тортов

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховое печенье

В тесто можно добавить апельсиновую воду, корицу или ваниль. Если не нашли фисташки без соли, возьмите соленые, но тогда соль в тесто уже не добавляйте. Если есть время, положите тесто на час в

Юлия Высоцкая

19 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с вишней и миндалем

Финансье — это знаменитое миндальное печенье, я бы даже сказала — миндальное чудо! В Париже его часто подают теплым, в качестве комплимента от шеф-повара в ресторане. Тесто для финансье, как и

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Участники битвы рецептов

Веганское печенье "Кокосовый поцелуй!

Сабина

21 октября 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

40 персон

ОПИСАНИЕ

Я всё в своём репертуаре: без яиц, без масла, без молока. Только от одного принципа отошла: взяла белую муку, а не цельнозерновую. Впрочем, кто найдёт цельнозерновую пшеничную муку ооооочень мелкого помола, тому удача! Приятного чаепития!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

90-100 г мягкого "шёлкового" тофу

70-80 мл дезодорированного масла (например, рапсового)

30 мл рисового молока (или 30 мл соевого молока для тех, кто не уверен в консистенции теста)

70-100 г коричневого сахара

1/2 ч.л. миндального или ромового аромата (в ампулках)

1ч.л. ванильного сахара

120-140 г муки

3/4 ч.л. разрыхлителя (или гашёной соды)

щепотка соли

140-150 г кокосовой стружки

50 г тёмного шоколада

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

Духовку предварительно разогреваем до 175-180°C. Противень выстилаем бумагой для выпечки.

На весь экран

# шаг 2/9

Соединяем мягкий тофу, масло и рисовое / соевое с помощью миксера до однородной массы.

На весь экран

# шаг 3/9

Вводим сахар, ванильный сахар и аромат миндаля.

На весь экран

# шаг 4/9

Аккуратно вмешиваем муку, разрыхлитель / соду и соль.

На весь экран

# шаг 5/9

Последней добавляем кокосовую стружку. Если тесто кажется жидким, добавляем чуть больше муки и кокосовой стружки.

На весь экран

# шаг 6/9

С помощью ложки или двух ложек - кому как удобнее - формируем поцелуйчики, выкладываем на противень.

На весь экран

# шаг 7/9

Выпекаем минут 12-15. Сами поцелуйчики останутся светлыми, зозолотиться должна только нижняя часть.

На весь экран

# шаг 8/9

Пока печенюшки остывают, растапливаем на водяной бане шоколад.

На весь экран

# шаг 9/9

Обмакиваем кокосовые поцелуйчики в шоколад, даём остыть, а шоколаду схватиться. Ну, а дальше только сила воли! Налетай, но меру знай! Приятного чае- и кофепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Творожное печенье с джемом

На самом деле можно добавить и гладкий творог, но сливочного масла тогда понадобится побольше. Секрет здесь простой: все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Что касается джема, то я обычно

Юлия Высоцкая

07 сентября 2024

Рецепты

Овсяные хрустящие лепешки

volga

23 июля 2013

Рецепты

Печенье «Валентинки»

Сладкое праздничное послание в конвертике из нежного песочного теста.

Галина

14 февраля 2024

Рецепты

Постные пирожки на кокосовом тесте с грушево-ореховой начинкой

Ни разу еще я не придерживалась поста, но на этот раз решила хотя бы иногда готовить для нашей семьи постные блюда. Сегодня мне очень захотелось пирожков, но как их приготовить без привычных яиц и