Рецепт
Сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
Описание
Люблю лепёшки за их простоту и уют))) Да и от рецепта можно отойти...,пофантазировать свои добавочки! Мы в них заворачивали отбивные,но можно и просто подать к молоку или ряженке)))
Ингредиенты
Ингредиенты
плавленный сырок (100 г)
250-300 г муки
10+40 мл оливкового масла ЕV
200 мл йогурта/кефира
100 г тыквы
100 г колбасы
укроп
соль
сковорода - 22 см
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/25
Продукты...Колбасу можно заменить ветчиной, а можно вообще исключить)))
шаг 2/25
Соединяем муку с любой жидкостью...,у меня был питьевой йогурт, но и молоко пойдёт или даже вода. Муки у меня ушло в тесто 250 г и на подсыпку 50 г...
шаг 3/25
Плавленный сырок всегда есть в холодильнике, поэтому решила размять его для вкуса.
шаг 4/25
Отправим сырок в тесто.
шаг 5/25
Добавим ложку оливкового масла, а остальные 40 мл ушли на промазывание коржей!
шаг 6/25
Вот такую основу-тесто получаем!
шаг 7/25
Из добавочек возьмём, например, колбасу и мелко-мелко нарежем.
шаг 8/25
Отправим в тесто.
шаг 9/25
Тыква у меня была заморожена порциями, но она быстро оттаивает)))
шаг 10/25
Измельчим и уберём лишнюю влагу.
шаг 11/25
Отправим тоже в тесто.
шаг 12/25
Укроп был замороженный тоже порциями.
шаг 13/25
Возьмём примерно 2 ст. л.
шаг 14/25
Ну вроде хватит добавок)) Замесим крутое тесто.
шаг 15/25
Кладём колобок теста на доску с мукой...
шаг 16/25
Обваливаем, чтобы не прилипало к скалке...
шаг 17/25
И раскатываем без усердия в лепёшку (можно не выравнивать края, так даже по-домашнему!),
шаг 18/25
Теперь смазываем кисточкой с оливковым маслом всю поверхность.
шаг 19/25
Складываем для удобства пополам и переносим в разогретую и тоже смазанную сковороду с антипригарным покрытием.
шаг 20/25
Расправляем быстро и жарим до золотистого состояния под крышкой.
шаг 21/25
Через минут 5 переворачиваем и снова жарим 5 минут под крышкой.
шаг 22/25
Переносим в тарелку и жарим остальные 4 лепёшки.
шаг 23/25
Вот они все готовы!!!
шаг 24/25
Украшаем маринованными грибочками и каплями сметаны.
шаг 25/25
И подаём к мясу или как самостоятельное блюдо...,а главное-можно рвать их руками)))
замечательные лепешки с солнечной тыквой😋
В семье 😌 одна её люблю,поэтому 😇 прячу-прячу))) 😉 Спасибо, 🌷 Аля! 💗
Танечка, как вкусно, такие лепешки действительно очень домашние и уютные, они не залежаться😍😍😍
Уже нету))) pooh_lol Потом ещё что-нибудь придумаем))) 😇 Леночка, 💗 спасибо! 😘🌹
Я как и ты много делаю заморозок. Это так здорово😘
Да-да...,не 😆 всегда же в магазин бегать))) 😎 Достал из холодильника 😌 и готовь! 😍 Катюш, 🌹 спасибо! 😘
Татьяна, шикарные лепешки.😊
Мы очень любим домашние лепешки, вчера только что-то вспомнили о турецких гезлеме, тоже напекли. обязательно возьму на заме🍃🍂тку.🍁
Да...,у меня 😄 все их любят,поэтому поле 😃 для творчества открыто pooh_lol...,с любой начинкой))) 😍 Спасибо, 💖 Елена! 💐
Ароматные и вкусные лепешки😍😋с такой-то начинкой😘💖
Сплошная 😆 начинка,короче))) pooh_lol Всё для 😚 них,для мужичков))) 😇😘💖