Рецепт

Главная»Рецепты»

Печеночный куриный паштет с тыквой и овощами

Печеночный куриный паштет с тыквой и овощами

Аня радуга20 октября 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

На этот рецепт я наткнулась случайно, когда искала подсказки, как сфотографировать салат. Мне он приглянулся. Приготовила и, хотя в нем отсутствует сливочное масло и яйца, получился очень вкусным. Красное и специи придают ему неповторимое послевкусие. Советую его попробовать, я точно уверена, что в сезон тыквы буду готовить только его.

Ингредиенты

Ингредиенты

300 г куриной печени
200 г тыквы
1 шт. моркови
1 шт. лука
50 мл красного вина
корицы, сушеного тимьяна, кардамона, сладкой паприки – на кончике ножа
Соль, перец – по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Нарезать тыкву, лук, морковь средними кубиками.

шаг 2/6

Обжарить на растительном масле до мягкости, периодически помешивая.

шаг 3/6

Освободить от пленок печень, нарезать на небольшие кусочки. Добавить печень к овощам и обжарить 5 минут периодически помешивая.

шаг 4/6

Добавить красное вино, специи, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 15 – 20 минут. Открыть крышку и выпарить лишнюю жидкость.

шаг 5/6

Блендером измельчить массу, посолить, поперчить и дать остыть.

шаг 6/6

Приятного аппетита!!

Комментарии — 24

11 лет назад

паштет исполнение интересное и на вкус отлично😋

Аня радуга

11 лет назад

Алюшка спасибо за голос!!!! 😘 😍 да паштет мне очень понравился!!! 💗😋

11 лет назад

Красивая подача!😍

Аня радуга

11 лет назад

Спасибо!!!! 🌹🌹🌹

11 лет назад

Супер!

Аня радуга

11 лет назад

Спасибо!!!! 😃🌹

МарциПанка

11 лет назад

Обожаю печеночные паштеты! Вкусняшка! 💖 💐

Аня радуга

11 лет назад

МарциПанка,

это точно!!!! Спасибо!!!! 😃🌹

11 лет назад

Аня,я пришла 🐾🐾 на аромат печёнки 😇 и поджаренных любимых 💖 овощей!!! 😍😘

Аня радуга

11 лет назад

Танюша как же я рада что ты пришла 🐾🐾🐾 Спасибо за голос!!!!! 😘😘😘 А паштет действительно очень вкусный 😋😋😋

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"