Рецепт
Главная»Рецепты»
Пряные тыквенные цукаты

Пряные тыквенные цукаты

Рецепт на:
1 персону
Описание
Отличная альтернатива покупным конфетам...

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг тыквы
600 г сахара (у меня 300 г белого и 300 г коричневого)
350 мл воды
1 палочка корицы
5 бутонов гвоздики
3 коробочки кардамона
1 звездочка бадьяна (я исключила)
цедра лимона или апельсина - по желанию
3 ст.л. сахарной пудры
1/2 ч.л. молотой корицы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками - кубиками либо брусочками. Я сделала фигурные кусочки при помощи шинковки.
шаг 2/4
Сварить сироп, добавить пряности и прокипятить 5 минут.
шаг 3/4
Затем добавить кусочки тыквы, довести до кипения и варить на слабом огне 5-7 минут. Полностью остудить. Повторить процедуру 3 раза. Кусочки тыквы должны стать почти прозрачными. Сироп слить.
шаг 4/4
Выложить тыкву на лист пергамента и подсушить в духовке в течение 2-3 часов. Дверку духовки держать приоткрытой. Готовые цукаты обсыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей. Хранить в сухом месте.
Комментарии — 36
GinaGrin
11 лет назад

Хорошенькие какие у тебя цукаты, симпатичные, Вика! 😋

Ла Ванда
11 лет назад
GinaGrin,

Спасибо, Иннуль!!!😊

Натали М
11 лет назад

Вкусные цукаты😋спасибо,надо попробовать😘Викуль,а что за тыква,на главном фото?

Ла Ванда
11 лет назад
Натали М,

Спасибо, Натусь!!! Это декоративная тыковка... Интерьерная... У меня их 9 штук разных...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Натали М
11 лет назад
Ла Ванда,

Здорово,очень симпатишнаяpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
11 лет назад
Натали М,

Спасибки!!!😘

Ольга
11 лет назад

суперские цукатики😍😘💐

Ла Ванда
11 лет назад
Ольга,

Оль, спасибки!!!😍😍😍

Ольга
11 лет назад
ღ Юляღ
11 лет назад

Класс...полезно и вкусно!!!Беру на заметку!!!😘😍😘

Ла Ванда
11 лет назад
ღ Юляღ,

Юляш, рекомендую!!! 😘😘😘

Надежда
11 лет назад

Класс!Вика,забираю рецептик,буду готовить,а они долго хранятся?💗💐😘

Ла Ванда
11 лет назад
Надежда,

Надь, не могу сказать, как долго они хранятся, но съедаются они мгновенно))) Сделала на пробу... Нужно будет двойную порцию сделать...pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо тебе за отзыв!!!😘

Надежда
11 лет назад
Ла Ванда,

После выходных займусь твоими цукатами,в воскресенье тыковку хорошую выберу на рынке💗😘

Ла Ванда
11 лет назад
Надежда,

Если кусочки будут покрупнее, то время сушки нужно будет увеличить... 😍😍😍

Надежда
11 лет назад
Ла Ванда,

Поняла,спасибо,Викуля,если будет не понятно,спрошу дополнительно.Все,бегу сынулю кормить,приехал всего на один день😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"