Рецепт
Главная»Рецепты»
"Цветаевский пирог"

"Цветаевский пирог"

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Вариации классического рецепта

Ингредиенты

Ингредиенты

1/2 чайной ложки гашеной соды
150 г сливочного масла растопленного
1 яйцо (для крема)
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
0.5 стакана сахара (для крема)
1 стакан сметаны (для крема)
2 столовые ложки муки (для крема)

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Оригинальный рецепт с яблоками (не мой) 1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить взбитым кремом, выпекать на 180 градусах минут 50.
шаг 2/3
Вариант с черешней/вишней Разморозить черешню вместо яблок взяла замороженную черешню, из сока сварила сироп, который вместе с 3й ложкой муки добавила в крем. В итоге вместо жидкого крема у меня получилась толстая прослойка. Вкусная. Пекла час в разьемной форме.
шаг 3/3
Вариант с клубникой и лимоном Начинка из клубники, крем с цедрой лимона. Самый вкусный вариант.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Наталия
14 лет назад

Привет! хочу уточнить: 1. тесто:1 яйцо,150 г сливочного масла растопленного,1/2 чайной ложки гашеной соды,0.5 стакана сахара, 0.5 стакана сметаны,1.5 стакана муки
2. крем:1 стакан сметаны,2 столовые ложки муки и неужели нет сахара?

Tatjana
8 лет назад

Appetitno😄

Таточка
14 лет назад

Понравился вариант с клубникой. Попробую испечь.

Тина
14 лет назад

Пекла с клубникой, очень понравилось, особенно прослойка, просто замечательный пирог. Попробовала со смесью ягод, тоже здорово. Спасибо, Tennet, это теперь мой любимый пирог)))

katie
14 лет назад

Что-то я запуталась: яйцо для крема или для теста? Напишите пожалуйста почетче))), примерно как в комментарии Наталии,1) и 2).... Завтра хочу испечь, боюсь испортить, если точно не разберусь)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"