Приблизительный рецепт американского заведения, который славится большими блинами. Оригинал рецепта настоящих питтсбурских блинов, как утверждает источник, скрывается в тайне.
Для начинки количество продуктов произвольное и на свой выбор.
Молоко слегка подогреть. Смешать в миске все кроме яйца,тесто будет слегка комковатым. Накрыть пленкой и дать постоять 3 часа. Затем поставить в холодильник на ночь.
шаг 2/4
Разогреть сковороду, добавить 1 ч.л. растительного масла и 1 ч.л. сливочного масла. В тесто добавить слегка взбитое яйцо и перемешать.
шаг 3/4
Выкладывать на сковороду по ½ стак. теста, приподнимать края сковороды давая тесту разойтись по дну. Обжаривать с двух сторон как обычно. Так поступаем с каждой порцией теста.
шаг 4/4
Для начинки с клубникой, например. Клубнику порезать пластинками. Каждый готовый блинчик обмазать сметаной, посыпать коричневым сахаром, выложить клубнику и свернуть рулетом. Подаем с сиропом или сметаной или взбитыми сливками. Приятного аппетита.
Спасибо. Вкусные блинчики 😋
Спасибо за рецепт, хочу обязательно попробовать. Подскажите пожалуйста, а зачем разрыхлитель, если это дрожжевые блины?
Какие аппетитные!😋😇фото очень красивое,Аля,такое яркое,вкусное!🌺😍
спасибо Надежда😍
Какие дырочки шикарные😃😍
спасибо Вика😍💗
Чудесные блинчики😍
спасибо💗