НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновые флорентины

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное имбирное печенье

Этот рецепт — интересная основа для домашнего печенья. Можно взять часть овсяной муки или гречневой, можно вместо имбиря добавить цедру апельсина и апельсиновые цукаты или апельсиновый джем с

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пышное печенье на кефире

Пышным я называю такое печенье, которое хрустит по краям, а внутри нежное, да еще и с начинкой. Тесто похоже на то, что делают для сконов, в нем мало сахара — это рецепт для тех, кто не любит

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с шоколадом и фундуком

Орехи подойдут любые, шоколад тоже берите на свой вкус. Можно добавить изюм, а если любите кисло-сладкие сочетания, то и клюкву. Я иногда ставлю испеченный корж на стол неразрезанным, и гости сами

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Печенье "Дженовезе"

Elena F.

10 октября 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Предлагаю попробовать вам итальяснкое печенье "Дженовезе". Очень нежное с легкой хрусткой и вкусной начинкой! Такое печенье вы можете попробовать только в Генуе! Окунитесь в мир итальянсой выпечки!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

Мука — 250 г

Семолина (манка) — 50 г

Сахар — 70 г

Масло сливочное — 100 г

Желток яичный — 2 шт.

Вода — 4 ст.л.

начинка:

Сахар — 30 г

Рикотта — 150 г

Кофе растворимый — 1 ч. л.

Кардамон (на кончике ножа)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Смешаем все ингредиенты для теста кроме муки. Масло должно быть мягким. Добавляем постепенно муку. Замесим тесто. Оно будет мягким и податливым. Завернем его в целлофан, и уберем в холодильник на час.

На весь экран

# шаг 2/9

Делаем начинку. Смешиваем рикотту, сахар и кардомом. Добавим кофе, можно и какао. Все размешаем.

На весь экран

# шаг 3/9

Тесто наше уже готово! Нарезаем его на сегменты по 1 см шириной.

На весь экран

# шаг 4/9

Теперь берем одну часть и раскатываем ее. На край лепешки кладем чайную ложку начинки.

На весь экран

# шаг 5/9

Накрываем начинку другой стороной лепешки, слегка прижимаем и вырезаем стаканом.

На весь экран

# шаг 6/9

Так делаем с остальными лепешками.

На весь экран

# шаг 7/9

Из обрезков теста я еще сделала печеньки без начинки. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 180 гр. 15 минут. Не передерживаем, печенье должно быть слегка подрумяненное.

На весь экран

# шаг 8/9

Можно сверху посыпать сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Печенье "Снежные пальчики"

Очень вкусное хрустящее печенье с хорошо выраженным ореховым вкусом. Делала по рецепту Герды с форума "У самовара"

Рецепты

Хворост как в детстве

Думаю, что все знают и умеют делать «хворост», но вспомнила про него в связи с конкурсом. Ничего особенного или нового, конечно, просто еще один рецепт из детства. Моя бабушка называла такую форму

*Elenissima*

28 ноября 2012

Рецепты

Печенье с курагой

Это печенье - отличный вариант для детского завтрака или полдника. Можно подать с молоком, ягодным киселем или же компотом. Вкусное, полезное лакомства и для взрослых. Отличное дополнение к чаю или же