Ингредиенты

Для фокаччи:
1 ч.л. сухих дрожжей
3/4 стакана теплой воды
2 стакана муки
1,5 ст.л. оливкового масла
1/4 ч.л. морской соли
Для украшения:
4 зрелых инжира
2 ст.л. оливкового масла Extra Virgin
крупная морская соль
1 ст.л. порезанного свежего розмарина

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

В миску добавьте муку, оливковое масло, соль и дрожжи. Все хорошо смешайте ложкой и начинайте потихоньку добавлять теплую воду, постоянно помешивая. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивайте его непрерывно в течение пяти минут, пока оно не станет гладким, если необходимо, можно еще добавить чуть-чуть муки. Переложите тесто в смазанную оливковым маслом миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час (пока тесто не увеличится в размерах в два раза).

шаг 2/3

Разогрейте духовку до 225 градусов. Разрежьте инжир на четыре части. Раскатайте из теста круглую лепешку, выложите на смазанный оливковым маслом пергамент, выложите на фокаччу инжир, присыпьте крупной морской солью и розмарином, сбрызните оливковым маслом. Дайте фокачче подняться в течение 20 минут. Затем выпекайте в разогретой духовке в течение 20 минут пока фокачча не зарумянится.

шаг 3/3

Разрежьте на кусочки и подавайте теплой... Приятного аппетита!

Комментарии — 6

10 лет назад

Лена,вот ты 😇 придумала вкусное 😋 сочетание! 😍

Thesaurus

10 лет назад

Т,

Танюша, спасибо тебе большое за оценку моего труда 😘😘😘

GinaGrin

10 лет назад

Симпатичная фокачча! И с инжиром вкусно!!!😋