Рецепт

Торт "НЕЖНОСТЬ"

Настасья04 октября 2013

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Хочу поделиться с вами рецептом тортика, который выручал меня ни раз Это очень простой в приготовлении, но безумно вкусный торт, каждый, кто его пробовал, спрашивал рецепт! Считаю, это высшая похвала В тортике самым важным является крем, для бисквита используйте ваш любимы рецепт, главное, чтобы бисквит был не слишком плотным!

Ингредиенты

Для бисквита:
6 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
50 г шоколада

Для крема:
200 г сыра рикотта
200 мл сгущенного молока
50 г сахарной пудры
250 г сметаны 25%

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Готовим бисквит. Напоминаю, что можно использовать ваш любимый рецепт бисквита. Я экспериментировала с другими бисквитами, тортик такой же вкусный. Белки взбить с половиной сахара до устойчивых пик, желтки взбить с оставшимся сахаром, добавить растопленный шоколад. Треть белков добавить к желтковой массе, аккуратно перемешать ,добавить просеянную муку, добавить оставшиеся белки, все перемешать очень аккуратно! Выпекать при температуре 180 гр. 30-35 минут! Готовый бисквит остудить, (я оставляю на день) и разрезать на 2-3 коржа, у меня получилось 3 коржа.

шаг 2/3

Готовим крем. Сметану взбить с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко, тщательно перемешать. Добавить рикотту, перемешать до устранения комочков.

шаг 3/3

Собираем наш торт. Каждый корж смазать кремом, отправить в холодильник минимум на 2 часа (но на следующий день торт будет нежнее). Украсить по желанию. Приятного чаепития!

Комментарии — 7

Яна

11 лет назад

рецептик утащила 😊😃💖🌿🌿🌿

Настасья

11 лет назад

Яна ,

Спасибо, Яна😊 Угощайтесь💐

ais20_Алёнушка

11 лет назад

и правда очень нежный торт должен получиться, жаль разреза нет :)

11 лет назад