Главной фишкой считается яблоко антоновка, которым и оттеняется рыба, нет традиционного лимона. Пока я готовила, прошло меньше 30 минут, значительное время было затрачено на фотографирование.
Ингредиенты
Ингредиенты
Филе трески
половина среднего яблока антоновки
одна морковь
овощи 300-400 г, желательно зеленые (спаржевая фасоль, брокколи, цветная капуста), но можно и другие
1 луковица
масло оливковое 2-3 ст.л.
соль, перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Режем на порции, натираем солью и перцем слегка. После того как овощи будут практически готовы, рыбку быстро обжариваем на раскаленной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
шаг 2/5
В кипящую чуть подсоленную воду закладываем овощи. Доводим до кипения, 1-2 мин. кипит, сливаем.
шаг 3/5
В сотейнике сначала обжариваем лук, затем морковь.
шаг 4/5
Добавляем мелко порезанные без кожуры яблоки, накрываем крышкой и даем им растаять. Здесь смешаются сладкие лук и морковь с кислым яблоком.
шаг 5/5
После растворения яблок выкладываем овощи, солим перчим по вкусу, можно добавить базилик. Перемешиваем, даем пару минут на прогрев всех ингредиентов вместе, чтобы вкусы соединились и пропитались друг другом. Готово.
Треска полезная рыбка, да еще с овощами, отлично🍃🍂🌿
Спасибо, заслуга природы)) А в общем это блюдо подойдет для худеющих -мало жира, много зеленых овощей и белка.
Поздравляю 😃 с первым 😃 рецептом на сайте!!! 🌷🌷🌷
Спасибо! 😊