Ингредиенты

1 кочан салата
100 г рисовой вермишели
8 шампиньонов
1 луковица
1 лавровый лист
6 горошин черного перца
2 гвоздички
50 г панировочных сухарей
мука
2 ч. л. соевого соуса
1 зубчик чеснока
щепотка порошка чили
50 мл сливок жирностью 33%
50 мл майонеза
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Вскипятить воду, посолить. Рисовую вермишель отварить, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.

шаг 2/6

Грибы очистить, вымыть и нарезать тонкими пластинами. Обвалять каждую пластинку в муке.

шаг 3/6

Лавровый лист, черный перец, гвоздику истолочь в ступке, добавить к сухарям. Грибы выложить в миску с сухарями, перемешать, чтобы грибы были покрыты сухарями со всех сторон.

шаг 4/6

Обжарить грибы в сковороде по 2 мин. с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

шаг 5/6

Салат вымыть, обсушить, крупно нарвать и поместить в салатницу. Лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить лук и вермишель в салат.

шаг 6/6

Чеснок очистить, раздавить, смешать с порошком чили, соевым соусом, сливками и майонезом. Заправить салат. Посолить по вкусу, перемешать. Сверху выложить обжаренные грибы.

Комментарии — 24

Liza Oliver

10 лет назад

ой как мне понравилось))))😋😋😋

Liza Oliver

10 лет назад

а зачем вы рисовую лапшу варите? ее можно просто залить кипятком и все, она моментально готовится!😊

Жанна Тихонова

10 лет назад

Liza Oliver,

Лиза, у меня на упаковке было написано "варить 6 мин." Это не фунчеза, а именно лапша. Спасибо за интерес к рецепту!

Liza Oliver