Рецепт
Главная»Рецепты»
Сладкие пирожки "Ежики"

Сладкие пирожки "Ежики"

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
1 персону
Описание
Недавно меня угостили покупным пирожком в форме ежика, со сладкой лимонной начинкой. Попробовала повторить в домашникх условиях. Симпатичные ежики получились и вкусные. Тут главное форма - тесто простое сладкое дрожжевое, поэтому его рецепт не выкладываю.

Ингредиенты

Ингредиенты

Дрожжевое тесто по Вашему любимому рецепту, главное чтобы оно было не слишком жидкое и достаточно сладкое - пирожки со сладкой начинкой.
Немного кондитерского мака (по щепотке на каждого ежика), по 2 небольшой изюминки для глазок, по кусочку шкурки шиповника для носика (можно заменить курагой или изюмом). Начинка - любая не жидкая сладкая начинка. В моем случае - лимонно-апельсиновые цукаты из кабачка (их рецепт я выкладывала на сайте).

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
На лепешку теста положить начинку. Лепешку раскатывать не слушком тонко, чтобы можно было делать надрезы для иголок, не доходя до начинки.
шаг 2/5
Защипнуть, придать форму ежика (с одной стороны вытянуть носик, с другой - круглую). Перевернуть швом вниз.
шаг 3/5
Дать пирожкам подойти, смазать яйцом.
шаг 4/5
Вставить глазки - изюминки вставлять вертикально, чтобы лучше держались. Прикрепить носики. Ножницами под углом сделать надрезы - иголочки, стараясь не прорезать слой теста. Присыпать ежиков щепоткой мака со стороны иголок (чтобы на мордочку не попало).
шаг 5/5
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, до золотистого цвета (покупной ежик был даже более румяный).
Комментарии — 11
irushka78
11 лет назад

Какая прелесть😋😋💐

valentina oooooo
11 лет назад
irushka78,

Красавчики 😉

natali
11 лет назад

какие милые 😀 💐

valentina oooooo
11 лет назад
natali,

Как увидела, сразу захотела своих сделать 😉

Софья79
11 лет назад

Какие они славные у Вас!😊💐

valentina oooooo
11 лет назад
Софья79,

В следующий раз попробую иголочки побольше сделать pooh_lol

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Какие милые! Чудо!!!😊😍

Т
11 лет назад

Сказочное 😲 угощение на тарелочке))) 😍

valentina oooooo
11 лет назад
Т,

Дочка помогала, она еще колобка слепила вместе с ними pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"