Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель, запеченный с шалотом, чесноком и розмарином

У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм и

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто

Вместо рикотты можно взять жирный творог.

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет Санчо Пансы

Еще одна вариация на тему испанского омлета, фишка в том, что лук не жарится, а маринуется, получается интересный контраст — нежный вкус яиц и картошки и острый хрустящий лук.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Картофельные гнезда с яйцом

Апрель

24 декабря 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Для обеда замечательный вариант ,если у вас есть время. Используем любой картофель, запекаем традиционно в духовке или используем СВЧ.

Кол-во картофеля и яиц зависит от кол-во порций.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

924

кКал

39%

Белки

39 г

Жиры

83 г

Углеводы

2 г

% от дневной нормы

10 %

16 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

батат

Ингредиент

Батат (или сладкий картофель) выглядит он как круглый или веретенообразный клубень, немного похожий на редьку.

узнать больше

3 г

бекон

Ингредиент

Бекон – это сырое или, чаще, просоленное и закопченное свиное мясо с прожилками сала.

узнать больше

2 шт.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

масло растительное

растительное масло

Ингредиент

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

узнать больше

2 ст. л.

перец

по вкусу

яйцо

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

4 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Картофель запечь ,можно предварительно. Или используем СВЧ. Очистить от кожуры. Разогреть духовку до 200 гр.

На весь экран

# шаг 2/5

Натереть на крупной терке.

На весь экран

# шаг 3/5

Смазать формочки для маффинов маслом, у меня крупные формочки, нестандартные. Выложить в гнезда готовый картофель и утрамбовать пальчиками. Поставить в духовку на 15 мин. Поглядываем , чтоб не подгорели.

На весь экран

# шаг 4/5

Разбить по яйцу в каждую ячейку. Посолить и поперчить. Сверху выложить обжаренный предварительно бекон, поломать в крошку. Вернуть в духовку на 15 мин.

На весь экран

# шаг 5/5

Аккуратно достаем гнезда. Подаем к столу. Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Кабачки с яйцами и сыром

alla_33

26 апреля 2024

Рецепт дня

Киш с кабачками и маслинами

Галиюша

26 августа 2011

Рецепты

Жареная капуста с фаршем, сыром и яйцом

Сытное, вкусное и очень бюджетное блюдо. Оно с легкостью насытит всю семью и займет совсем немного времени для приготовления. Отличный вариант для обеда или ужина!

mizuko

05 декабря 2021

Рецепты

Китайский завтрак

Подобных блюд в китайской кухне очень много. Я кабачки тру на терке, а повар-китаец нарезал бы его пластинками, добавил бы побольше омлета и назвал бы это блюдо Муси (木樨)

CatherineSW

07 декабря 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)

Что готовим

Последние новости

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Едим Дома

22 ноября 2024

277

новости

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Едим Дома

22 ноября 2024

2257

новости

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Едим Дома

22 ноября 2024

1871

новости

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Едим Дома

22 ноября 2024

286

Комментарии — 32

Lina

10 лет назад

Спасибо за рецепт! 🌹🌹🌹🌹🌹
Выглядит ооочень аппетитно, буду готовить сегодня! Только хотела уточнить один нюанс - на счет времени: действительно необходимо 15 мин. на картошку и еще 15 мин. на карт.с яйцом?
P.S. Ждите с фотоотчетиком😊