Рецепт
Главная»Рецепты»
АВСТРИЙСКИЙ ПИРОГ"LINZERTORT"

АВСТРИЙСКИЙ ПИРОГ"LINZERTORT"

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Знаменитый рецепт австрийской кухни, который был изобретен более трехсот лет назад.

Ингредиенты

Ингредиенты

170 г сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. жидкого меда
0,5 ч.л. молотой гвоздики
350 г муки
300 г малинового джема
1 пакетик разрыхлителя
2 ст.л. молотой корицы
250 г молотых орехов (миндаль, лесные орехи)

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
1. Орехи измельчить в муку. Просеять муку, добавить орехи, гвоздику и корицу и хорошо перемешать. 2. Добавить размягченное сливочное масло, мед, яйца и разрыхлитель. Вымесить тесто. Для того чтобы оно было мягким и однородным добавить немного горячей воды. 3. Тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут. 4. Духовку разогреть до 180°С. 5. 2/3 теста раскатать и выложить в смазанную маслом разъемную форму диаметром 28 см,сделав бортики высотой 1,5 см. На тесто выложить джем. Из 1/3 теста сверху сделать решетку и загнуть бортики. 6. Выпекать в духовке примерно 30 минут до золотисто-коричневого цвета. Затем остудить и посыпать сахарной пудрой.
Комментарии — 3
Оксана
14 лет назад

Малиновый джем можно заменить на джем из красной смородины.

НастяСан
14 лет назад

Оксана, какие же прекрасные у Вас рецепты по выпечке. Пеку редко, но Ваши рецепты попробую, наверное, все.

Оксана
14 лет назад

Спасибо, Настя!Надеюсь Вам понравятся все!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"