Рецепт
Главная»Рецепты»
Чоу мейн - китайская жареная лапша (Chow Mein)

Чоу мейн - китайская жареная лапша (Chow Mein)

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
По-русски - жареная лапша с мясом и овощами... А по китайски - Чоу мейн... Мясо и овощи могут быть любыми в зависимости от ваших кулинарных пристрастий... В Китае это блюдо любят и едят повсеместно... Идеально готовить в воке, но за неимением такового я готовлю в глубокой сковороде с толстым дном... Готовится очень быстро. Сегодня у меня на приготовление этого блюда ушло меньше 20 минут...

Ингредиенты

Ингредиенты

300 г филе индейки (либо курицы, свинины, говядины)
100 г пекинской капусты
1 морковь
1 зубчик чеснока
пучок зеленого лука
4 ст.л. воды
4 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. коричневого сахара
250-300 г широкой пшеничной (или яичной) лапши
1 ч.л. кунжутного масла
5 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Вот такая лапша нам понадобится... Лапшу сварить в подсоленной воде в течение 3 минут. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и обсушить.
шаг 2/7
Пока варится лапша, филе нарезать тонкими полосками.
шаг 3/7
Пекинскую капусту и морковь нашинковать тонкой лапшой.
шаг 4/7
Зубчик чеснока мелко нарезать. Разогреть оливковое масло и положить туда чеснок и кусочки мяса. Обжарить на сильном огне в течение 2 минут.
шаг 5/7
Добавить морковь и капусту, перемешать.
шаг 6/7
И сразу же добавить лапшу. Смешать воду, соевый соус и сахар. Залить полученным соусом мясо с овощами и готовить 3 минуты на сильном огне под крышкой.
шаг 7/7
Добавить порезанный длинными кусочками зеленый лук, перемешать и оставить на огне еще на 2 минуты. Полить кунжутным маслом. Перемешать. Чоу мейн готов. Приятного аппетита!!!
Комментарии — 30
Анна
11 лет назад

"По-русски - жареная лапша с мясом и овощами..", Вика😆😄
Ты прелесть😅 А вообще конечно фотки у тебя..
закачаешься😄

Ла Ванда
11 лет назад
Анна,

😊😊😊 Спасибо, солнце!!!😘😘😘

burro.salvia
11 лет назад

Викуля, обожаю это блюдо!!!! 😋 😋 😋 У тебя отлично получилось!... )))) 😉 🍀 🌺 🍀

Ла Ванда
11 лет назад
burro.salvia,

Ириш, спасибочки!!! 🌹Давай, поделись и своим рецептиком))))))))))))))))😘😘😘

Мурзик
11 лет назад

мммм, это супер вкусное блюдо, Викуля)) мы такие обожаем))) так что я себе прихватила))😄😄😍💖

Ла Ванда
11 лет назад
Мурзик,

Оля!!! Ты уж точно оценишь эту лапшичку))))))))))) В твоем стиле))))))))))💖💖💖

М. Е.
11 лет назад

Вика ,очень интересное для меня блюдо т.к.я совсем не знакома с восточной кухней , но поскольку полностью доверяю твоему вкусу , уверенна , что лапша очень вкусная.😊😊💖

Ла Ванда
11 лет назад
М. Е.,

Спасибо большое за доверие, Марина!!!😘😘😘🌹🌹🌹

М. Е.
11 лет назад
Ла Ванда,

💖😊💖

Valentina 78
11 лет назад

Ой,как вкусно,сытно и легко!!!💐

Ла Ванда
11 лет назад
Valentina 78,

Чисто по китайски)))))))))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо, Валя!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"