Белки | 10 г |
Жиры | 47 г |
Углеводы | 70 г |
1 стакан |
1 стакан |
2 шт. |
4 ст. л. |
1 ч. л. |
¼ стакана |
½ стакана |
½ ч. л. |
½ ч. л. |
½ стакана |
300 г |
50 г |
2 ст. л. |
2 ст. л. |
500 мл |
по вкусу |
Известно, что для успешного похудения требуется сократить калорийность рациона. Как сделать это
Энергетическая ценность некоторых продуктов является «отрицательной» только по той причине, что на
Садоводам, которые посадили все, что могли, остается только поселить на участке немного
Микроволновая печь существенно экономит время для приготовления некоторых блюд, например, в ней
Большое спасибо за рецепт! Готовлю уже третий раз и всегда получается вкусно и красиво. Да и готовится легко. Если следовать рецепту, то и новичок справится. В общем рецепт бомбический, лучший из всех аналогичных, представленных на сайте.
Добрый день. Хочу испечь тортик. Если бисквит разделить на 2 коржа? Вниз измельченный бисквит , потом 1/2 трюфельной начинки, опять измельченный бисквит и снова 1/2 начинки? Будет вкусно, торт не развалится?
Очень вкусный торт! Корж пекла в духовке около 60 минут при 140 градусах, накрыв фольгой форму. Корж был влажный и мягкий. Вместо глюкозы, как указано в оригинальном рецепте, у меня был глюкозный сироп, и, если его добавлять в растопленный шоколад, то он сразу густеет и становится консистенции,как помадка, поэтому, как советовали ниже, разбавила, не молоком, а сливками. Коньяк вводила уже в шоколадно-сливочную смесь. Корж смалывать не стала, целиком оставила. Шоколадно-сливочная смесь застыла, но торт прям такой мягкий, воздушный был, что боялась переносить его на тарелку и снимать снизу пекарскую бумагу. Вкус бесподобный, гости по 2 кусочка съели, сказали, прям настоящий трюфельный.
Когда делала этот торт переживала из-за всего! И мультиварка у меня меньшего диаметра, я боялась что корж не пропечется. Тесто на корж у меня получилось не жидковатым, а откровенно жидким, как на блины. Переживала, что делать этот торт лучше заранее, а я его готовила прям в день торжества. Потом когда топила шоколад на водяной бане очень боялась его перегреть, так как он уже почти растопился, а я все ещё перемалывала бисквит в блендере. Чаша блендера у меня маленькая и пришлось маленькими порциями его молоть. Кстати это заняло у меня больше всего времени и я для себя решила в следующий раз корж делать в форме в духовке. Рома у меня не было и я использовала коньяк и добавляла его не в шоколад, а уже в готовую шоколадно-сливочную смесь, так как боялась, что шоколад я все-таки перегрела. Боялась, что без желатина торт не застынет.
Но что я могу сказать, не смотря на все мои страхи и переживания торт получился очень вкусным, и разлетелся на ура. Из комментариев гостей: " куда уж вкуснее", "необыкновенно вкусно", "как шоколадное мороженое" и ещё много разных хвалебных слов. От себя добавлю, что готовится он необыкновенно быстро, как я уже сказала самое долгое это было перемолоть бисквит. И ещё, наша семья вообще не шокоголики. У нас подаренный шоколад неделями, а то и месяцами лежит в холодильнике, но тем не менее торт разлетелся.))) Рецепт просто замечательный, хочу попробовать по его мотивам сделать торт три шоколада, разделив сливки на три равные части и добавив в каждую чёрный, молочный и белый шоколад. Лена, как Вы думаете, в этом случае будет держать форму?
А можно без рома или заменить коньяком?)
Буду очень благодарна