Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из свежего инжира с хамоном и вафлями из сыра Джюгас

Салат из свежего инжира с хамоном и вафлями из сыра Джюгас

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Умопомрачительный салат с совершенным сочетанием вкусов. Готовится легко и быстро, а по своим вкусовым и эстетическим качествам достоин меню хорошего ресторана! Всем настоятельно рекомендую попробовать, пока сезон инжира не закончился!  Кстати, мне попался только молодой сыр Джюгас, но он понравился всей семье: даже маленькая дочка его кушала и просила еще - а она-то знает толк в сыре 

Ингредиенты

Ингредиенты

инжир свежий (не перезревший) - 6 шт.
хамон (или пармская ветчина) - 6 ломтиков
сыр Джюгас (у меня молодой) - 70 г
салатная смесь – 1 упаковка (примерно 150 г)
лепестки миндаля – горсть
оливковое масло Extra Virgin – для заправки
Бальзамический соус со вкусом Малины (или другим фруктово-ягодным вкусом) – по вкусу
соль, свежемолотый перец – по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Духовку разогреть до 180С. Натереть Сыр Джюгас натереть на мелкой терке. Противень застелить пергаментом (или воспользоваться силиконовым ковриком) и выложить сыр кружками или другими формами – удобнее всего для этого использовать кулинарное кольцо или формочки для печенья. И отправить в разогретую духовку минут на 5-7, пока сыр не расплавится и не начнет слегка подрумяниваться. Вынуть из духовки и дать остыть.
шаг 2/3
Инжир вымыть, обсушить бумажным полотенцем, обрезать хвостики и разрезать каждый на 6 частей.
шаг 3/3
На красивую тарелку выложить салатную смесь, сверху выложить инжир. Затем выложить хамон (при желании разорвать ломтики на 2-3 части), полить оливковым маслом, присыпать миндальными лепестками, украсить вафлями из сыра и сделать капли бальзамическим соусом. Посыпать свежемолотым перцем по вкусу. При необходимости добавить соль (я не добавляю, так как хамон и сыр достаточно соленые). ENJOY !
Комментарии — 30
Verucho
11 лет назад

прекрасный салат😋😋 сразу хочется попробовать😃💐

Buvdevskaya
11 лет назад
Verucho,

Спасибо большое, очень приятно ! 💐

Ксения П
11 лет назад

Люблю такие салаты! 😋 Потрясающе-вкусный у Вас салат!😍🌹🌻🌹

Buvdevskaya
11 лет назад
Ксения П,

Благодарю, Ксения ! 🌻

Стелла
11 лет назад

Ооооо, как это должно быть вкусно!😋🍃🍃🍃

Buvdevskaya
11 лет назад
Стелла,

Спасибо, Светлана ! 🌺 нам очень понравилось- два дня подряд его делали ! 😉

Катя
11 лет назад

Легкий, свежий салатик!!! Мне очень по душе салаты без майонеза...а сочетание ммм, должно быть очень вкусным! Отличный рецепт! 💖

Buvdevskaya
11 лет назад
Катя,

Большое спасибо, Катя ! 💐

irushka78
11 лет назад

Вкусно и изысканно!!😋😋😋

Buvdevskaya
11 лет назад
irushka78,

Спасибо большое, Ирина ! 💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"